Limonki palczaste

Słynna limonka kawiorowa jest niezwykle poszukiwana przez szefów kuchni z całego świata! To niewielkie australijskie drzewko cytrusowe, zredukowane we wszystkich częściach, stąd jego nazwa rodzajowa Microcitrus. Smukłe i delikatne gałązki mają bardzo małe liście oraz drobne ciernie, a także zielone owoce nie większe od palca.

To właśnie miąższ tych małych owoców, złożony z drobnych, soczystych i chrupiących, niezwykle smacznych kuleczek, stał się przyczyną jej popularności i powstania przydomka „limonka kawiorowa”. Owoce zbiera się od października do grudnia. 

Cytrusy na ogół dobrze rosną na otwartym gruncie w ciepłym, osłoniętym miejscu, gdzie przez cały rok mają zapewnione niezbędne ciepło. Aby jednak obficie owocować, nie powinno im zabraknąć ani wody, ani składników odżywczych. Mało mrozoodporna limonka kawiorowa zaczyna cierpieć z powodu zimna już przy -3°C. Warto wiedzieć, że jest to samopylny krzew , co oznacza, że do pełnego zapylenia i owocowania wystarczy jeden egzemplarz. 

Uprawa w doniczce Mircocitrus australasica jest zalecana i umożliwia przeniesienie rośliny na zimę do osłoniętego pomieszczenia.