Nasiona pachnotki

Pachnotka półkrzewiasta, nazywana także zielonym lub purpurowym shiso, kryptotenią japońską lub chińską bazylią, jest jednocześnie warzywem liściowym, rośliną warzywną, leczniczą, aromatyczną i ozdobną. To niezwykła i zaskakująca roślina, którą koniecznie warto wypróbować! Jest to wrażliwa na mróz azjatycka bylina, uprawiana u nas jako roślina jednoroczna, należąca do rodziny jasnotowatych. Jest więc daleką krewną koleusa, a także mięty i szałwii, z którymi łączy ją niezwykle aromatyczne ulistnienie oraz kwitnienie miododajne. Jej nazwa łacińska to Perilla frutescens, we Francji najczęściej nazywa się ją perillą, pachnotką z Nankinu lub dzikim sezamem. Występują dwie główne formy pachnotki półkrzewiastej: jedna ma zielone liście, a druga czerwone, i bywa określana jako „prawdziwe shiso”. Dostępnych jest także kilka odmian o wyjątkowo pięknie pstrych liściach (Perilla Magilla Purple), przeznaczonych przede wszystkim do celów ozdobnych, choć z powodzeniem można wykorzystywać je również w kuchni. Roślina ta ma wyjątkowy aromat, łączący nuty cynamonu, bazylii, melisy, kminu i anyżu. Wszystkie jej części są jadalne. Wysiew przeprowadza się od kwietnia do sierpnia do kuwet, a zbiór trwa od maja do września.

Poznaj wszystkie nasze porady, które pomogą Ci z powodzeniem wykonać wysiew, w naszym kompletnym poradniku „Wysiew nasion roślin jednorocznych: jak prawidłowo go wykonać, w otwartym gruncie lub w kuwecie — WSKAZÓWKI I PORADY”