Lepnica rozdęta - Silene vulgaris

Lepnica rozdęta, nazywana także lepicą pospolitą lub lepicą rozdętą, to bardzo pospolita bylina we Francji, występująca na nieużytkach, poboczach dróg i w innych miejscach poddanych silnym przekształceniom. Można ją natychmiast rozpoznać, gdy kwitnie: wśród jej ulistnienia unoszą się liczne drobne kwiaty o osobliwie rozdętych kielichach, delikatnie żyłkowanych brunatnoróżowym kolorem na białym tle i odwiedzanych przez liczne motyle. Ta lepnica doskonale nadaje się do ogrodów z rodzimymi gatunkami kwiatów, na rabaty lub do dużych obrzeży rabat. Bardzo mrozoodporna i wyjątkowo tolerancyjna, ta urocza „chwastowa” roślina sama się rozsiewa i dobrze przystosowuje do wszystkich naszych klimatów.

Silene vulgaris należy do rodziny goździkowatych. Jest dziko rosnącą rośliną występującą niemal w całej Francji, a także w całym basenie Morza Śródziemnego, szczególnie na podłożach wapiennych. Ta bylina rośnie dość szybko, a jej docelowa wysokość wynosi około 70 cm, przy szerokości 25 cm. Wytwarza zdrewniałą karpę, lekko rozłogową, a także korzenie sięgające w głąb gleby do 1 m. Wiosną z karpy wyrasta kilka wzniesionych pędów pokrytych owalnymi lub lancetowatymi liśćmi, lekko owłosionymi, o nieco gumowatej fakturze i niebieskawozielonej barwie. Liście u nasady mogą osiągać 12 cm długości. Obfite i długotrwałe kwitnienie przypada od przełomu kwietnia i maja do przełomu sierpnia i września, zależnie od klimatu. Kwiatostan w postaci wierzchotki, rozwijający się na szczytach pędów, składa się z 3–20 kwiatów. Każdy kwiat o długości około 1,5 cm zbudowany jest z rozdętej rurki w kształcie bukłaka, rozszerzającej się w 5 gwiaździstych klap. Kwiaty są białe, pokryte delikatnymi żyłkami w brunatnoróżowym kolorze. Owocem jest torebka o długości do 1,4 cm, ukryta w rozdęciu utworzonym przez zrośnięte działki kielicha, które pozostają na roślinie po kwitnieniu. Nadziemne, sezonowe ulistnienie zasycha jesienią.

Uprawa lepnicy rozdętej nie sprawia żadnych trudności, ponieważ roślina jest bardzo odporna na mróz i dobrze znosi letni niedobór wody, gdy już głęboko się ukorzeni. Nie brakuje pomysłów na jej zestawienie z innymi roślinami: możesz posadzić ją na dużej, naturalistycznej rabacie, kwietnej łące lub w angielskiej rabacie mieszanej. Jej sielskie kwitnienie doskonale podkreśla naturalny urok traw, ale także błękit perowskii lub czerwień jej amerykańskiej kuzynki, Silene regia. Pięknymi towarzyszkami będą również astry kwitnące latem, a także jeżówki, osty oraz wieloletnie słoneczniki, na przykład Helianthus salicifolius.

W kuchni: kwiaty i liście są jadalne. Te ostatnie mają smak przypominający groszek. Młode liście są lekko słodkie. Możesz dodawać je do sałatek, zup i zapiekanek. Z lepnicy rozdętej można również przygotowywać napary.