Nasiona portulaki warzywnej

Portulaka to mięsista roślina zielna uprawiana w warzywniku ze względu na chrupkość liści. Płożąc się, tworzy poduchy o wysokości 15 cm, z których można zbierać najsmaczniejsze młode pędy. Lubi suche gleby i pełne słońce, a wysiewa się ją rzutowo lub w rzędach. Jednak ta niewielka roślina może również pojawić się w ogrodzie i zacząć zachowywać się jak chwast. Nie daj się jednak zwieść, bo rezygnacja z niej oznaczałaby pozbawienie się znakomitego źródła kwasów omega-3 i przeciwutleniaczy. Portulaka bardzo dobrze znosi suszę.