Nasiona kopru włoskiego

Koper włoski - Foeniculum vulgare - to warzywo uprawiane ze względu na białą, perłowo połyskującą cebulę, która okazuje się zespołem zachodzących na siebie ogonków liściowych o anyżkowym smaku, a także ze względu na pierzaste liście lub nasiona. Jego piękny kolor uzyskuje się dzięki wczesnemu obredlaniu. Ta dość wrażliwa na chłód roślina warzywna jest złym sąsiadem dla innych warzyw i dobrze współżyje tylko z selerem. Wysiewa się ją od kwietnia do lipca w rozsadniku lub bezpośrednio do gruntu. Koper włoski najlepiej rośnie na słońcu, w glebach próchnicznych. Zbiór przeprowadza się zazwyczaj po dwóch do trzech miesiącach od wysiewu, zależnie od odmiany: Selma, Cristal lub słodki koper włoski z Florencji itd. Koper włoski słynie z właściwości wspomagających trawienie i obniżających ciśnienie.

Potrzebujesz porad, jak wybrać koper włoski i z powodzeniem uprawiać go w warzywniku? Zajrzyj do naszego poradnika uprawy tego warzywa: „Koper włoski: wysiew, uprawa, pielęgnacja i zbiór”