Nasiona mizuny

Mizuna to roślina warzywna z rodziny kapustowatych (krzyżowych, czyli kapustowatych), bardzo często wykorzystywana w mieszankach sałat. Ta japońska kapusta sałatkowa to oryginalne i smaczne warzywo liściowe o lekko pieprznym smaku. Jej młode pędy spożywa się na surowo w sałatkach, a starsze liście przyrządza się jak szpinak — dodaje do dań gotowanych, podaje z makaronem, wykorzystuje do podkreślania smaku potraw duszonych oraz w kuchni azjatyckiej. Podobnie jak wiele roślin spokrewnionych z kapustą, mizuna jest bogata w przeciwutleniacze (witaminy A i C) oraz wapń. To mrozoodporna i silnie rosnąca roślina dwuletnia lub jednoroczna. Nasiona wysiewa się pod ogrzewaną osłoną od lutego do maja lub w otwartym gruncie od kwietnia do sierpnia. Zbiór rozpoczyna się 6 tygodni po wysiewie.

Poznaj wszystkie nasze porady dotyczące udanego wysiewu nasion w naszym obszernym poradniku „ Wysiew nasion roślin jednorocznych: jak zrobić to prawidłowo, w otwartym gruncie lub w kuwecie — PORADY I WSKAZÓWKI”