Piwonia chińska Sorbet

Piwonia chińska 'Sorbet' to zachwycająco spektakularna odmiana, bardzo ceniona do tworzenia bukietów. Jej niezwykły, pełny kwiat o przyjemnym zapachu zachwyca rzadką barwą i bardzo nietypowym kształtem, przywodzącym na myśl lodowy deser z bitą śmietaną. Drobne, falbaniaste płatki w waniliowokremowym kolorze są umieszczone między warstwami większych płatków w barwach lodów truskawkowych i malinowych. To wiosenne kwitnienie jest coraz obfitsze z upływem czasu, a pierwsze kwiaty mogą pojawić się już w 1. roku.

Chińskie piwonie zielne pochodzą głównie od Paeonia lactiflora, rośliny zielnej wieloletniej pochodzącej z Azji Środkowej i Wschodniej — od wschodniego Tybetu, przez północne Chiny, aż po wschodnią Syberię — gdzie naturalnie rośnie w lasach i na łąkach. Roślina ta należy do rodziny jaskrowatych lub piwoniowatych. Piwonie zielne, wieloletnie dzięki swoim korzeniom, tworzą kępę liści, która całkowicie zanika zimą. Są łatwe w uprawie we wszystkich regionach. Najlepiej rosną w każdej pulchnej, raczej świeżej glebie, na słońcu. Wytrzymałe i długowieczne, czasami potrzebują nieco czasu, aby się zadomowić, ale z roku na rok bujnie się rozwijają i mogą żyć znacznie dłużej niż 50 lat.

Piwonia 'Sorbet' to odmiana uprawna o nieznanym pochodzeniu, odkryta w sadzie przez holenderskiego specjalistę od bylin, Luca Klinkhamera, podczas podróży po Korei Południowej w 1987 roku. Kwitnie w maju i czerwcu, mniej lub bardziej wcześnie, zależnie od klimatu, przez 2–3 tygodnie. Jej kwiat jest bardzo pełny, ma kształt mniej lub bardziej wyniosłego pompona i jest szeroki na 15 cm oraz składa się z 3 warstw płatków o różnym kształcie i kolorze: pierwsza warstwa składa się z raczej zaokrąglonych i szerokich płatków w świeżym różowym kolorze, druga z drobnych płatków zwanych petaloidalnymi, w kolorze od jasnożółtego do kremowobiałego, a trzecia z drobnych płatków w jaśniejszym odcieniu różu. Kwiaty wydzielają delikatny, słodki zapach. Jej soczyście zielone liście, głęboko klapowane, są dekoracyjne. Często przebarwiają się na czerwono pod koniec sezonu i zanikają po pierwszych przymrozkach, aby wiosną odrodzić się ze zdwojoną siłą. Dzięki pędom wyrastającym z szyjki korzeniowej tworzy w rabatach piękną, krzaczastą kępę. To piwonia mało wymagająca i bardzo mrozoodporna. W wieku dorosłym może osiągać 1 m wysokości w czasie kwitnienia.

Piwonia 'Sorbet robi duże wrażenie na rabatach, w towarzystwie innych bylin, takich jak dzwonki i kocimiętki, ale także posadzona pojedynczo, w dobrze wyeksponowanym miejscu. Dawniej sadzono ją w alejkach warzywników, u stóp drzew owocowych. Ta piwonia tworzy również wspaniałe bukiety, na przykład z lilakiem i kosaćcami; ich zapach wypełni cały dom. W Chinach, gdzie uprawia się ją od ponad 2000 lat, piwonia jest symbolem bogactwa i honoru.