Brzoskwinia Grosse Mignonne Bio

Brzoskwinia 'Grosse Mignonne' z uprawy ekologicznej to bardzo stara odmiana ceniona za silny wzrost, owoce równie wyśmienite i wybarwione, co okazałe, a także za naturalną odporność na choroby. Drzewo jest w dużym stopniu samopylne, ma bardzo ładny pokrój i w marcu–kwietniu zachwyca wspaniałym kwitnieniem w intensywnie różowym kolorze. 'Grosse Mignonne' cieszy również amatorów, ponieważ mocno wybarwiona na czerwono skórka owoców łatwo oddziela się od miąższu. Miąższ jest biały, lekko różowy przy niewielkiej pestce, bardzo słodki, soczysty i intensywnie pachnący. Owoce tej brzoskwini dojrzewają dość późno, od 15 sierpnia w przeciętnych warunkach klimatycznych.

Nazwa gatunkowa „persica” została nadana brzoskwini, którą uważano za pochodzącą z Persji. W rzeczywistości wszystkie formy uprawne pochodzą z północnych Chin. Brzoskwinia pojawiła się w Europie w VI wieku, a jej uprawa znacznie rozwinęła się w XIX wieku.

Jak wiele drzew owocowych, brzoskwinia 'Grosse Mignonne' lubi lekkie, żyzne i głębokie gleby, natomiast źle znosi nadmiar wody oraz gleby ciężkie i zbite. Jest to drzewo o bardzo silnym wzroście. Osiąga niewielkie rozmiary i rzadko przekracza 4 m wysokości. Odmianę tę wyróżnia piękne wiosenne kwitnienie, złożone z dużych kwiatów w intensywnie różowym, lekko fioletowym odcieniu. Jest ono obfite i pojawia się, zanim rozwiną się młode liście. Ponieważ brzoskwinia jest samopylna, do owocowania nie potrzebuje sąsiedztwa innej odmiany. Liście opadające na zimę są intensywnie zielone i wydzielają delikatny zapach migdałów. Jesienią żółkną, a następnie opadają.

Odmianę tę można sadzić niemal na całym obszarze kraju, zapewniając jej dobrze nasłonecznione stanowisko oraz miejsce osłonięte przed zimnymi wiatrami na północ od Loary. Owocowanie daje brzoskwinie intensywnie czerwone i o satynowym wyglądzie. Biały, soczysty miąższ jest czerwony wokół pestki. Słodki smak jest bardzo aromatyczny. Brzoskwinie można jeść na surowo, gotować, podawać na słodko, na słono, flambirować, mrozić lub przygotowywać z nich sosy przez deglasowanie. Bardzo dobrze komponują się z winem i niektórymi mięsami, na przykład z kaczką. Wykorzystuje się je w wielu przepisach, między innymi na dżemy, kompoty i wypieki... Otoczone kilkoma roślinami cebulowymi drzewo wniesie w początek wiosny świeżość i radość.

Ze względów transportowych nasze najwyższe okulanty mogą zostać przycięte przed wysyłką. Nadają się do wszystkich popularnych form cięcia formującego: sznurów, palmet, koron kulistych, form półpiennych i niskopiennych, z wyjątkiem formy wysokopiennej. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji lub porad dotyczących formowania drzew owocowych, skontaktuj się z nami.