Brzoskwinia Reine des Vergers Bio

Brzoskwinia Reine des Vergers pochodząca z uprawy ekologicznej to stara odmiana ceniona za bujny wzrost, mrozoodporność i wielkość owoców. Drzewo o okazałym pokroju jest silnie samozapłodne i bardzo plenne. Jego duże brzoskwinie pokrywa bardzo omszona, żółta skórka z różowoczerwonym rumieńcem, który w miarę dojrzewania staje się szkarłatny. Ich jędrny miąższ jest zielonkawobiały, ale czerwony pod skórką i wokół pestki. Pestka jest nieprzyrośnięta do miąższu i dość duża. Soczysty miąższ jest mniej lub bardziej słodki, lekko kwaskowaty, smaczny i aromatyczny. Owoce zbiera się po osiągnięciu dojrzałości, późno, pod koniec sierpnia lub na początku września. Odmiana ta jest odporna na chłód, wiatr, kędzierzawość liści brzoskwini oraz choroby w ogólności.

Nazwa gatunkowa „persica” została nadana brzoskwini, ponieważ uważano, że pochodzi ona z Persji. W rzeczywistości wszystkie formy uprawne wywodzą się z północnych Chin. W Europie pojawiła się w VI wieku, a w XIX wieku nastąpił jej intensywny rozwój. Od tego czasu prowadzono liczne prace hodowlane mające na celu poprawę walorów smakowych owoców. Brzoskwinia Reine des Vergers została wyhodowana w 1843 roku we Francji, niedaleko Saumur, przez pana Moriceau.

Jak większość drzew owocowych, brzoskwinia Reine des Vergers lubi lekkie, żyzne i głębokie gleby. Źle znosi nadmiar wody, a także gleby ciężkie i zwięzłe. Słoneczne, osłonięte od wiatru stanowisko sprzyja owocowaniu.
To drzewo o bardzo bujnym wzroście i silnej konstrukcji, które może osiągnąć 8 m wysokości i 6–7 m szerokości. Jego wyprostowany pokrój wskazuje na drzewo z wysokim pniem i licznymi gałęziami o pionowym wzroście, nadającymi mu smukłą, elegancką sylwetkę. Jego liście opadające na zimę są intensywnie zielone i wydzielają delikatny zapach migdałów. Liście są długie, mają od 8 do 15 cm długości i od 3 do 4 cm szerokości, z ogonkiem liściowym.
Kwitnienie, w dość intensywnie różowym kolorze i pełne uroku, przypada pod koniec marca. Kwiaty są małe i bardzo ładne. Uprawa tej odmiany jest odpowiednia w regionach na północ od Loary. Kwiaty są obupłciowe i samopylne.
Owocowanie prowadzi do powstania różowoczerwonych brzoskwiń, które w miarę dojrzewania stają się szkarłatne. Ich biały miąższ jest czerwony wokół pestki. Jest soczysty, słodki i lekko kwaskowaty. Drzewo to nie wymaga szczególnej pielęgnacji. Dobrze znosi cięcie.

Brzoskwinie można jeść na surowo lub po ugotowaniu, na słodko albo na słono, podane w płomieniach, glazurowane lub deglasowane. Doskonale komponują się z winem i niektórymi rodzajami mięsa, takimi jak kaczka. Wykorzystuje się je w wielu przepisach, między innymi na dżemy, kompoty i wypieki...

Ze względów transportowych nasze najwyższe okulanty mogą zostać przycięte przed wysyłką. Nadają się do wszystkich powszechnie stosowanych form prowadzenia: sznurów, palmet, koron kulistych, form półpiennych i niskopiennych, z wyjątkiem formy wysokopiennej. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji lub porad dotyczących formowania drzew owocowych, skontaktuj się z nami.