Brzoskwinia Suncrest

Brzoskwinia zwyczajna Suncrest to mrozoodporna i samopylna odmiana o szybkim wzroście. Obficie rodzi owoce o bardzo dużych rozmiarach (250–280 gramów), o omszonej skórce, czerwonej z żółtymi plamkami. Jej żółtopomarańczowy miąższ jest rozpływający się, soczysty i słodki, o doskonałych walorach smakowych. Owoce dojrzewają w sierpniu i należy je spożywać w miarę dojrzewania. Wrażliwa na wiosenne przymrozki brzoskwinia preferuje ciepłe, słoneczne i osłonięte stanowisko. Dobrze rośnie w zwykłej, przepuszczalnej, głębokiej i żyznej ziemi, ale niewapiennej i bez zastoin wilgoci. Jest wrażliwa na kędzierzawość liści brzoskwini. 

Prunus persica (brzoskwinia zwyczajna) to drzewo owocowe należące do rodziny różowatych, którego ojczyzną są Chiny, a dokładniej regiony Syczuanu i Guizhou, gdzie pojawiło się około 500 roku p.n.e. W Europie pojawiło się w VI wieku, a w XIX wieku zaczęło się intensywnie rozpowszechniać. Od tego czasu prowadzono liczne prace hodowlane mające na celu poprawę walorów smakowych owoców. Odmiana Suncrest jest wynikiem krzyżowania odmian Gold Dust x Alanor; wyhodowano ją w 1974 roku w USA.

Brzoskwinia Suncrest tworzy niewielkie drzewo owocowe o dość wyprostowanej koronie, osiągające od 3 do 4 metrów wysokości i około 3 metrów średnicy. Jej pokrój dobrze nadaje się do prowadzenia w formie niskiej, jako korona pucharowa, lub przy podporach. Liście opadające na zimę są lancetowate, mają od 8 do 15 cm długości i od 3 do 4 cm szerokości, a na brzegach są ząbkowane i marszczone. Mają intensywnie zieloną barwę, jesienią przebarwiają się na żółtopomarańczowo, a następnie opadają. Liście są lekko aromatyczne i wydzielają delikatny zapach migdałów. W kwietniu pojawiają się różowe kwiaty o średnicy od 2 do 3 cm, wyrastające pojedynczo przed rozwojem liści, na zeszłorocznych pędach. Mogą zostać uszkodzone przez mróz już przy temperaturze od -2 do -3 °C. Jest to dekoracyjne kwitnienie wiosenne, a kwiaty są szczególnie cennym źródłem nektaru i pyłku dla pszczół. Mrozoodporne drzewo, wytrzymujące temperatury do -15 °C, jest jednak wrażliwe na późne wiosenne przymrozki, które uszkadzają kwiaty i mogą uniemożliwić owocowanie. Odmiana samopylna, niewymagająca obecności innych brzoskwiń w pobliżu do zapylenia. 

Brzoskwinie są bardzo delikatne, dlatego należy zbierać je ręcznie i ostrożnie. Owoce należy spożywać zaraz po zbiorze. Smaczna i wyśmienita brzoskwinia doskonale nadaje się do jedzenia na surowo, tuż po zerwaniu. Jest idealnym owocem do przygotowywania kompotów, lodów i sorbetów, tart, ciast, sałatek owocowych i sałatek mieszanych, a także do podawania z daniami wytrawnymi na bazie mięsa (kaczki, królika, kurczaka, …) lub ryb (łososia, dorsza, …). Doskonale nadaje się również do przygotowywania soków i owoców w syropie. Bogata w wodę, brzoskwinia orzeźwia i gasi pragnienie. Jest bardzo mięsista, dlatego zapewnia uczucie sytości. Niskokaloryczna, zawiera dużo potasu, magnezu i fosforu, a także znaczącą ilość żelaza. Dzięki zawartości witamin C i z grupy B, antyoksydantów oraz błonnika brzoskwinia korzystnie wpływa na zdrowie. Działa tonizująco, energetyzująco i nawadniająco. Owoce można przechowywać przez tydzień w chłodnym miejscu, z dala od światła.

W kategorii brzoskwiń i nektaryn brzoskwinia zwyczajna Suncrest jest odmianą cenioną za doskonałe walory smakowe owoców. Jak większość drzew owocowych, preferuje gleby żyzne, głębokie i dobrze przepuszczalne. Najlepiej rośnie na stanowisku w pełni nasłonecznionym, osłoniętym od przeciągów i zimnych wiatrów. Odpowiednie będzie dla niej stanowisko południowo-wschodnie lub południowo-zachodnie. W regionach, w których często występują późne wiosenne przymrozki, brzoskwinię można prowadzić przy podporach przy południowej ścianie.  Brzoskwinia, bardzo popularna ze względu na swoje owoce, doskonale sprawdzi się w ogrodzie, ciesząc zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dzięki bardzo szerokiemu wyborowi odmian łatwo znaleźć tę, która najlepiej odpowiada indywidualnym upodobaniom.