Figowiec Ice crystal

Figowiec Icecrystal (Ficus carica) to odmiana o niewielkich rozmiarach, idealna do uprawy w doniczce lub w małych ogrodach. Jego mocno powcinane liście są bardzo dekoracyjne. Ta samopylna odmiana wytwarza owoce o ciemnoczerwonej skórce i lekko kwaskowatym miąższu. Jest to odmiana dwukrotnie owocująca, czyli wydająca owoce dwa razy w roku: od początku lipca, a następnie pod koniec sierpnia. Jest szczególnie dobrze przystosowana do uprawy w chłodniejszych regionach. Figowiec to odporne na mróz drzewo liściaste, które najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Sadzenie jesienią i zimą w miejscu nieprzemarzającym lub wiosną w chłodniejszych regionach.

Figowiec Icecrystal wytwarza owoce o ciemnoczerwonej skórce i lekko kwaskowatym miąższu. Figi wykorzystuje się do przyrządzania słodkich potraw (tart, clafoutis, konfitur…) lub dań wytrawnych, w połączeniu z kozim serem, szynką dojrzewającą albo foie gras. Po zbiorze nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ powoduje to utratę aromatu fig, a ich skórka może ucierpieć z powodu wilgoci i skraplania się wody. Najlepiej spożywać je na świeżo, prosto ze stołu, a jeszcze lepiej podczas degustacji pod drzewem, gdzie zachowają cały swój miodowy aromat.

Wśród odmian figowca wyróżnia się:

- odmiany owocujące raz w roku, wydające jeden, dość obfity plon na początku jesieni

- odmiany dwukrotnie owocujące, wydające owoce dwa razy w roku: figi zwane „figami kwiatowymi” pojawiają się na początku lata na drewnie zeszłorocznym, a figi jesienne rozwijają się na pędach tegorocznych.

Odmiana Icecrystal owocuje dwukrotnie: od początku lipca, a następnie pod koniec sierpnia. Zbiór przeprowadza się etapami, w miarę dojrzewania fig. Ta odmiana jest samopylna i partenokarpiczna, dzięki czemu wytwarza owoce bez zapłodnienia. Nie wymaga sadzenia innych figowców ani udziału błastofagi, jedynego owada zapylającego figowiec, który jest zbyt wrażliwy na mróz, aby przetrwać w chłodnym klimacie.

Pochodzący z Turcji i Azji Mniejszej figowiec (Ficus carica) należy do rodziny morwowatych. Jest to niewielkie, obficie ulistnione i silnie rosnące drzewo liściaste o zaokrąglonym, wzniesionym pokroju i często powyginanym pniu, osiągające w przypadku tej odmiany 2 m wysokości i szerokości. Liście są szorstkie, intensywnie zielone, jesienią przebarwiają się na żółto, są delikatnie owłosione i stosunkowo duże (czasem mają 20 cm długości), z długim ogonkiem liściowym. Blaszka liściowa jest głęboko podzielona na trzy do siedmiu klap o brzegach karbowanych (najczęściej pięć), o zmiennym kształcie; ich spód jest aksamitny, z wyraźnie wystającymi nerwami. Drewno jest miękkie i gąbczaste, a kora szara i gładka. System korzeniowy tego niewielkiego drzewa jest silny i rozłogowy, rozprzestrzenia się we wszystkich kierunkach. Figowiec jest często uznawany za jedno z najpiękniejszych drzew owocowych. Jego oryginalne ulistnienie nadaje mu walory ozdobne i zapewnia przyjemny, zacieniony zakątek, szczególnie pożądany podczas letnich upałów. Posadź figowiec przy ścianie, która ochroni go przed zimnem podczas surowych zim, wybierając stanowisko południowe lub południowo-zachodnie, w towarzystwie granatowca, morwy białej i nieśplika japońskiego w cieplejszych regionach kraju. W chłodniejszych regionach można połączyć go z pigwą, ake bią pięciolistkową i Feijoa, które również są mrozoodporne i egzotyczne. Przy wyborze miejsca sadzenia koniecznie uwzględnij docelowe rozmiary rośliny. Nawet jeśli korzenie nie powodują uszkodzeń nowoczesnych konstrukcji, mogą uszkadzać mury wzniesione z suchego kamienia lub z użyciem ubogich zapraw, zgodnie z dawnymi metodami.