Figowiec Kadota

Figowiec Kadota to samopylna odmiana, wytwarzająca żółtozielone owoce o białym, słodkim i smacznym miąższu. Jest to odmiana dwukrotnie owocująca, czyli wydająca owoce dwa razy: w czerwcu–lipcu, a następnie we wrześniu–październiku. Figowiec jest drzewem liściastym, mrozoodpornym, najlepiej rosnącym na słonecznym stanowisku. Sadź go jesienią lub zimą w miejscu nieprzemarzającym, a w chłodniejszych regionach – wiosną.

Pochodzący z Turcji i Azji Mniejszej figowiec (Ficus carica) należy do rodziny morwowatych. Jest to niewielkie, liściaste i silnie rosnące drzewo o zaokrąglonym, wzniesionym pokroju oraz często powyginanym pniu, osiągające od 3 do 5 m we wszystkich kierunkach.

Wyróżnia się odmiany owocujące raz w roku, dające jeden plon, oraz odmiany owocujące dwukrotnie, wydające owoce dwa razy w roku. Figowiec Kadota jest odmianą dwukrotnie owocującą. Wytwarza:

- figi nazywane „breba”, pojawiające się w czerwcu i lipcu na drewnie zeszłorocznym, dość mięsiste (100–120 g)

- figi jesienne, zaokrąglone i nieco mniejsze, dojrzewające od połowy sierpnia do października, zależnie od regionu (70–80 g)

Odmiana Kadota jest odporna na chłód i partenokarpiczna (owoce powstają bez zapłodnienia), dlatego do owocowania nie potrzebuje udziału zapylającej figowca osy blastofagi. Ten owad jest zbyt wrażliwy na zimno, aby przetrwać w chłodnym klimacie.

Figi są zielone, a w miarę dojrzewania stają się złociste. Figi letnie mają gruszkowaty kształt i mięsisty miąższ, natomiast jesienne są bardziej zaokrąglone. Liście są szorstkie, intensywnie zielone, jesienią przebarwiają się na żółto, są delikatnie owłosione i stosunkowo duże (czasami osiągają 20 cm długości), a także mają długi ogonek liściowy. Blaszka liściowa jest głęboko podzielona na od trzech do siedmiu klap o brzegach karbowanych (najczęściej pięć) o zmiennym kształcie. Jej spód jest aksamitny, z wyraźnie zaznaczonymi nerwami. Drewno jest miękkie i gąbczaste, a kora szara i gładka. System korzeniowy tego niewielkiego drzewa jest silny i rozłogowy, rozrasta się we wszystkich kierunkach.

Owoce należy zbierać wielokrotnie, ponieważ powinny być zrywane w miarę dojrzewania i dość szybko spożywane. Nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ niska temperatura pogarsza aromat fig, a ich skórka może ucierpieć wskutek wilgoci i skraplania się pary wodnej. Najlepiej jeść je na świeżo, prosto z drzewa, gdzie można w pełni cieszyć się ich miodowym aromatem. Figi wykorzystuje się również do przyrządzania słodkich potraw (tart, clafoutis, konfitur i innych) oraz dań wytrawnych, w połączeniu z kozim serem, suszoną szynką lub foie gras.

Figowiec zachwyca piękną koroną drzewa i jakością owoców, które oferuje. Bez wątpienia jest jednym z najpiękniejszych drzew owocowych. Jego ciemnozielone liście, ich kształt i rozmiar sprawią również, że stanie się wspaniałym schronieniem przed upałem podczas letnich gorących dni. Posadź go w osłoniętym miejscu przy murze, który ochroni go przed chłodem podczas surowych zim, na stanowisku południowym lub południowo-zachodnim. W cieplejszych regionach południowej części kraju możesz posadzić go w towarzystwie granatowca, morwy białej i nieśplika japońskiego. Na północy można połączyć go z pigwowcem, akębią pięciolistkową i Acca sellowiana, które również są mrozoodporne i egzotyczne. Koniecznie uwzględnij jego docelowe rozmiary, aby określić odległość, w jakiej go posadzisz. Chociaż korzenie nie powodują szkód w nowoczesnych konstrukcjach, mogą uszkadzać stare mury wzniesione z suchego kamienia lub przy użyciu zaprawy o małej zawartości spoiwa.