Figowiec Précoce de Dalmatie

Figowiec 'Précoce de Dalmatie' to odmiana wytwarzająca owoce o żółtozielonej skórce i czerwonym, słodkim, smacznym miąższu. Odmiana ta jest bardzo odporna na mróz i dobrze przystosowana do bardziej wilgotnych regionów. Niewielkie rozmiary pozwalają uprawiać ją w doniczce. Jest samopylna i dwukrotnie owocująca, czyli wydająca plon dwa razy – od początku lipca, a następnie około końca sierpnia. Figowiec jest mrozoodpornym drzewem liściastym, które lubi słoneczne stanowisko. Sadzenie wykonuje się jesienią i zimą, w miejscu nieprzemarzającym (lub wiosną w chłodniejszych regionach).

- odmiany owocujące raz w roku, wydające jeden, dość obfity plon na początku jesieni

- odmiany dwukrotnie owocujące, takie jak odmiana 'Précoce de Dalmatie', owocujące dwa razy w roku: na początku lata wytwarzają figi zwane „figami kwiatowymi”, pojawiające się na drewnie zeszłorocznym, a jesienią – figi rozwijające się na pędach tegorocznych.

Zbiór będzie odbywał się etapami, w miarę dojrzewania fig. Odmiana ta jest samopylna i partenokarpiczna, dzięki czemu może wytwarzać owoce bez zapłodnienia. Nie wymaga sadzenia innych egzemplarzy figowca ani udziału blastofaga, jedynego owada zapylającego figowiec, który jest zbyt wrażliwy na chłód, by przetrwać w zimnym klimacie.

Figi wykorzystuje się do przygotowywania słodkich potraw (tart, clafoutis, konfitur…) lub dań wytrawnych, w połączeniu z kozim serem, szynką długo dojrzewającą albo foie gras. Po zbiorze nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ wpływa to niekorzystnie na aromat fig, a ich skórka może ucierpieć wskutek wilgoci i kondensacji. Najlepiej spożywać je od razu, przy stole, a jeszcze lepiej degustować pod drzewem, gdzie zachowają cały swój miodowy aromat.

Figowiec jest często uznawany za jedno z najpiękniejszych drzew owocowych. Jego oryginalne ulistnienie nadaje mu ozdobny charakter i zapewnia przyjemny cień, szczególnie podczas letnich upałów. Posadź figowiec w osłoniętym miejscu, przy murze, który ochroni go przed chłodem podczas surowych zim, na stanowisku południowym lub południowo-zachodnim, w towarzystwie granatowca, morwy białej i nieśplika japońskiego w cieplejszych regionach kraju. W chłodniejszych regionach można zestawić go z pigwowcem, Akebia quinata i feijoą, które również są mrozoodporne i egzotyczne. Przy wyborze miejsca sadzenia uwzględnij jego docelowe rozmiary i na tej podstawie określ odpowiednią odległość. Chociaż korzenie nie powodują szkód w nowoczesnych konstrukcjach, mogą uszkadzać stare mury z suchego kamienia lub wzniesione przy użyciu chudych zapraw.