Jabłoń Golden Delicious

Jabłoń Golden Delicious (Malus domestica) to plenna odmiana, rodząca jabłka o złocistożółtej skórce i delikatnym, soczystym miąższu, jednocześnie słodkim i lekko kwaskowatym. To doskonałe jabłka do jedzenia na surowo, które można również spożywać po ugotowaniu, w deserach lub jako dodatek do dań wytrawnych. Wprowadzenie w owocowanie następuje szybko i regularnie. Aby zapewnić dobre owocowanie, ta odmiana o małej samopłodności wymaga posadzenia w pobliżu jabłoni odmian Reine des Reinettes, Granny Smith, Starking Delicious lub Melrose, w promieniu od 20 do 30 m. Jest bardzo dobrym zapylaczem. Najlepiej sadzić ją jesienią lub wiosną, aby rozpocząć zbiory od końca września.

Jabłoń Golden Delicious rodzi jabłka średniego kalibru, o złocistożółtej skórce. Miąższ, delikatny, chrupiący i soczysty, ma harmonijny smak, jednocześnie słodki i lekko kwaskowaty. Jabłka można spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, w kompotach, wypiekach lub jako dodatek do dań wytrawnych, z kaszanką, wieprzowiną albo w sałatkach. Zbiór jabłek Golden Delicious rozpoczyna się od końca września. Przechowuj wyłącznie owoce zerwane z drzewa. Jabłka przechowuje się szypułką skierowaną w dół, na półkach lub w skrzynkach. Wybierz miejsce najlepiej całkowicie zaciemnione, suche i chłodne, ale nieprzemarzające. W takich warunkach jabłka przechowują się przez kilka miesięcy, aż do następnej wiosny.

Odmiana Golden Delicious, jedna z najbardziej znanych, jest odmianą amerykańską, wyhodowaną w 1890 roku. Kwitnienie rozpoczyna się na początku kwietnia i przybiera postać kwiatów w kolorze biało-różowym, z 5 płatkami. Jabłoń Golden Delicious jest bardzo dobrym zapylaczem, pomagającym w owocowaniu jabłoni innych odmian rosnących w pobliżu. Do własnego owocowania wymaga obecności w promieniu od 20 do 30 m jabłoni innej odmiany zapylającej, takiej jak Reine des Reinettes, Granny Smith, Starking Delicious lub Melrose. Podobnie jak wiele jabłoni, jest bowiem tylko częściowo samopłodna.

Jabłoń należy do rodziny różowatych i rodzaju Malus. Jest drzewem o półwyprostowanym pokroju, odpornym na mróz do -30 °C. Łatwa w uprawie, sprawdzi się oczywiście w sadzie, ale może również znaleźć miejsce w ogrodzie, jako soliter na trawniku lub z tyłu rabaty, dzięki bardzo ozdobnemu wiosennemu kwitnieniu. Jabłoń Golden Delicious to odmiana o średniej lub dużej sile wzrostu, osiągająca 4–5 m wysokości i podobną szerokość.