Persymona Rojo Brillante

Hurma wschodnia Rouge Brillant, znana również jako Rojo Brillante, to duże drzewo o wyjątkowo obfitym i regularnym plonowaniu. Jest powszechnie znana dzięki dużym, wyśmienitym owocom, które można znaleźć na straganach jesienią i zimą pod nazwą Persimon®. Jej duże, wydłużone, lekko żebrowane owoce zmieniają barwę z żółtej na ciemnoczerwoną. Gdy są przejrzałe, mają płynny, słodki i lekko waniliowy miąższ o doskonałych walorach smakowych. Można je suszyć, kroić w plastry i bardzo dobrze przechowywać w chłodnym miejscu. Zbiór i dojrzewanie przypadają późno, w grudniu. Ta odmiana nadaje się wyłącznie do uprawy w cieplejszych regionach.

Hurma wschodnia Rouge Brillant należy do odmian hurmy o owocach cierpkich, czyli nadających się do spożycia wyłącznie po przejrzeniu, gdy ich miąższ staje się miękki lub bardzo miękki. Aby tak się stało, owoce muszą zostać poddane działaniu pierwszych przymrozków. Ta odmiana wytwarza bardzo duże owoce o średniej masie 270 g, wydłużonym, stożkowatym kształcie, lekko żebrowane i pokryte średnio cienką skórką. Można je zbierać i spożywać, gdy mają barwę pomarańczowoczerwoną, jednak najlepiej smakują po osiągnięciu dojrzałości fizjologicznej, czyli gdy stają się czerwone. Miąższ ma wówczas pomarańczowoczerwoną barwę, płynną konsystencję, bardzo mało włókien i jest pozbawiony nasion. Ma bardzo dobre walory smakowe i po całkowitym przejrzeniu jest bardzo słodki. Owoce można gotować na marmoladę lub kompot, spożywać na surowo w sałatkach, ze śmietaną lub bez niej, a także suszyć jak figi. Wypróbuj go na różne sposoby, aby odkryć jego rozmaite smaki.

Hurma (Dyospiros kaki) to drzewo pochodzące z Chin, o zaokrąglonym pokroju, osiągające od 6 do 10 m wysokości i od 5 do 7 m szerokości. Rośnie dość wolno. Należy do rodziny hebanowatych, a jej drewno jest bardzo twarde. Liście hurmy są wydłużone, mają około 15 cm długości i błyszczącą, zieloną barwę. Hurma Rojo Brillante nadaje się do uprawy w cieplejszych regionach. Do dojrzewania owoców potrzebuje ciepła i słońca. Jest mrozoodporna do -15 °C, jednak nie lubi silnych, sporadycznych mrozów, które mogą ją osłabić. Kwitnie w maju, tworząc drobne, niepozorne kwiaty w jasnożółtym kolorze, przyciągające owady zapylające.

Sadzisz ją jesienią lub zimą, w miejscu nieprzemarzającym, a w razie potrzeby także wiosną, zapewniając regularne podlewanie. Wybierz bardzo słoneczne i osłonięte miejsce. Hurma chińska dobrze rośnie na każdym rodzaju gleby, najlepiej o kwaśnym odczynie. Preferuje gleby dobrze przepuszczalne i żyzne. Po dobrym ukorzenieniu się w głębokiej glebie dość dobrze znosi suszę letnią. Jeśli sadzisz kilka roślin, zachowaj między nimi od 5 do 7 m odstępu w każdym kierunku.

Ta piękna nazwa rodzaju, Diospyros, pochodzi z greki i oznacza „owoc bogów”!