Winorośl deserowa Topazia

Winorośl deserowa 'Topazia' to niedawno wyhodowana odmiana mieszańcowa, wyróżniająca się dużą naturalną odpornością na choroby, „białymi” bezpestkowymi (apirenicznymi) winogronami o pysznym aromacie poziomek oraz wyjątkowo wczesnym dojrzewaniem owoców. Winorośl ta co roku obficie tworzy grona niewielkich rozmiarów. Jej pysznych winogron można skosztować już na początku sierpnia w cieplejszych regionach. Ta winorośl nie wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych, poza cięciem pod koniec zimy. Możesz posadzić ją w ogrodzie, przy pergoli lub altanie albo poprowadzić przy ścianie. Uprawiaj ją także w dużym pojemniku na tarasie!

Winorośl 'Topazia' to odmiana ogrodnicza należąca do grupy winorośli 'Fragola'. Są to mieszańce winorośli lisiej (Vitis labrusca ) i winorośli właściwej (Vitis vinifera ) o niepewnym pochodzeniu. Ich najważniejszym przedstawicielem, winoroślą o smaku poziomek 'Fragola Nera', jest prawdopodobnie mieszaniec powstały w wyniku spontanicznego skrzyżowania, do którego doszło w Stanach Zjednoczonych podczas prób wprowadzenia europejskich odmian winorośli do uprawy. Przypuszcza się, że za pojawienie się filoksery, która pod koniec XIX wieku zdziesiątkowała europejskie winnice, odpowiadały właśnie te odporne mieszańce, sprowadzone następnie na stary kontynent do produkcji wina. Jednak ich winogrona podczas fermentacji wytwarzają więcej toksycznego dla organizmu metanolu, dlatego ich przerób na wino został zakazany. To właśnie te cząsteczki nadają jednak winogronom typu 'Fragola' charakterystyczny aromat poziomek. Odmiany 'Fragola' omal nie zniknęły z uprawy. Ich wyjątkowy aromat sprawił jednak, że winorośle te nadal uprawia się w celu zbioru winogron deserowych. Wszystkie winorośle należą do rodziny winoroślowatych.

Winorośl 'Topazia' to pnący krzew o wiotkich pędach, którego wijące się pędy, wyposażone w wąsy czepne, z czasem mogą przekroczyć 5 m długości. Tworzy pień, często sękaty i powyginany, pokryty włóknistą, brunatnoczerwoną korą, która z wiekiem łuszczy się płatami. Jej długie, zielone pędy mają piękne, zaokrąglone liście o powcinanych brzegach, średniozielone, od spodu omszone, które jesienią żółkną przed opadnięciem. Kwitnie późną wiosną, od maja do czerwca, zależnie od regionu, tworząc gęste, dobrze wykształcone grona o kształcie od piramidalnego do cylindrycznego, złożone z drobnych, zielonych kwiatów miododajnych. Po zapyleniu przez owady powstają jagody, które nazywamy winogronami.

Winorośl 'Topazia' tworzy średnie lub małe, nieco luźne grona piramidalne (o masie od 200 do 300 gramów), złożone z okrągłych winogron średniego kalibru, o żółtozielonej barwie. Ich miąższ jest soczysty i bezpestkowy, o typowym aromacie poziomek.

Winorośl o smaku poziomek 'Topazia' jest bardzo mrozoodporna i łatwa w uprawie w każdej dobrze przepuszczalnej ziemi ogrodowej, idealna dla początkujących ogrodników oraz do uprawy ekologicznej. Silnie rosnącą roślinę przycina się pod koniec zimy, po ustąpieniu mrozów, nad 3 oczkiem (pąkiem), aby pobudzić tworzenie nowych pędów, które zakwitną. Posadzona w słońcu będzie bardzo dekoracyjnie prezentować się przy ścianie, na altanie, pergoli, w otwartym gruncie lub w dużym pojemniku na tarasie, w miejscu osłoniętym przed silnymi wiatrami.