Winorośl Fragola Nera wczesna

Winorośl 'Fragola Nera Precoce' bardzo przypomina odmianę 'Fragola Nera', ale jej owoce dojrzewają około dwóch tygodni wcześniej. Jest to silnie rosnąca, plenna odmiana mieszańcowa, naturalnie odporna na choroby. To pnącze wytwarza piękne grona małych, czarnych winogron o grubej skórce i aromatycznym, pachnącym miąższu, przywodzącym na myśl poziomki. Owoce można spożywać na surowo lub wyciskać z nich sok. Nadają też dżemom i galaretkom egzotyczny smak liczi lub papai. Zbiór, zależnie od regionu, roku i klimatu, przypada od początku września do połowy października. Posadź ją w ogrodzie, przy altanie, pergoli lub solidnym trejażu ustawionym przy murze.

Winorośl 'Fragola Nera Precoce' jest mieszańcem ogrodniczym. Jednym z jej rodziców jest Vitis labrusca — gatunek pochodzący ze wschodniej części Ameryki Północnej, który przekazał jej naturalną odporność na filokserę, szkodnika atakującego korzenie winorośli europejskich. Odziedziczyła po nim również grubą skórkę pokrywającą winogrona oraz ich wyjątkowy smak — intensywne, ziemiste aromaty określane po angielsku jako „foxy”. Drugim rodzicem jest nieznana odmiana Vitis vinifera, uprawianej od niepamiętnych czasów w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej. Wszystkie winorośle należą do rodziny winoroślowatych.

Winorośl 'Fragola Nera Precoce' to krzew o pędach wijących się i pnących, którego wijące się łodygi, wyposażone w wąsy czepne, z czasem mogą przekroczyć 5 m długości. Tworzy pień, często sękaty i poskręcany, pokryty włóknistą, brązową korą, która z wiekiem łuszczy się płatami. Jej długie, zielone pędy mają piękne, zaokrąglone liście o ząbkowanych brzegach, średniozielone, jesienią przebarwiające się na żółto przed opadnięciem. Kwitnie pod koniec wiosny, od maja do czerwca, zależnie od regionu, tworząc gęste, dobrze wykształcone grona o kształcie od piramidalnego do cylindrycznego, złożone z drobnych, zielonkawożółtych, miododajnych kwiatów. Po zapyleniu przez owady powstają jagody, które nazywamy winogronami. 'Fragola Nera Precoce' tworzy średnie lub duże grona o kształcie piramidalnym i cylindrycznym, ważące od 250 do 400 g. Jej winogrona są małe, owalne, czarne i mają grubą skórkę. Ich fioletowy, jędrny i soczysty miąższ zawiera niewiele pestek i ma charakterystyczny smak poziomek. Ta odmiana jest bardzo mrozoodporna i łatwa w uprawie na każdej dobrze przepuszczalnej ziemi ogrodowej. Przycinaj ją pod koniec zimy, po ustąpieniu mrozów, nad 3 oczkiem (pąkiem), aby pobudzić tworzenie nowych pędów, które zakwitną.

Posadzona w słońcu winorośl 'Fragola Nera Precoce' będzie bardzo dekoracyjna przy murze, na altanie, pergoli, w otwartym gruncie lub w dużym pojemniku na tarasie. Odmiana ta jest ceniona za dekoracyjne liście, które zdobią ogród przez cały sezon. Po przerobieniu na wino winogrona ujawniają nietypowy, nieco „ziemisty” smak, określany przez anglojęzycznych ogrodników jako „foxy”. Z przyjemnością spożyjesz je na surowo lub wykorzystasz w wielu przepisach.