Winorośl Smeralda

Winorośl 'Smeralda' to stara włoska odmiana znana również pod nazwami 'Smeralda Nera', 'Ophelia' i 'Fragola nera Precoce'. Jest silnie rosnąca i plenna, a także interesująca ze względu na naturalną odporność na choroby. Wytwarza duże grona wypełnione bardzo dużymi, prawie bezpestkowymi, czarnymi winogronami o aromacie truskawki. Jej winogrona, tradycyjnie wykorzystywane do produkcji czerwonego wina, można również spożywać na surowo, wyciskać z nich sok lub przygotowywać konfitury. Zbiór odbywa się, zależnie od regionu, roku i pogody, od 10 sierpnia do 15 września. Ta winorośl wymaga niewielkiej pielęgnacji, a jednocześnie zapewnia wiele przyjemności zarówno smakowych, jak i estetycznych. Możesz posadzić ją w ogrodzie, przy altanie lub w pojemniku, a także przywiązywać do podpory przy murze.

Winorośl 'Smeralda' to owocowe pnącze o liściach opadających na zimę, należące do rodziny winoroślowatych, podobnie jak wszystkie winorośle. Jednym z jej przodków jest Vitis vinifera — gatunek uprawiany od niepamiętnych czasów w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce Północnej. Odmiana ta jest blisko spokrewniona z 'Fragola Nera', ale dojrzewa wcześniej. Ma również geny Vitis labrusca, północnoamerykańskiego gatunku, po którym odziedziczyła naturalną odporność na filokserę żerującą na korzeniach europejskich winorośli. Jej winogrona odziedziczyły po tym przodku także grubą skórkę i charakterystyczny smak o aromacie truskawki.

Winorośl 'Smeralda' wytwarza wijące się pędy z wąsami czepnymi, które z czasem mogą przekraczać 5 m długości. Tworzy pień, często sękaty i skręcony, pokryty włóknistą, brązową korą, która z wiekiem łuszczy się płatami. Jej długie, zielone pędy mają piękne, zaokrąglone liście o wycinanych brzegach, średniozielone, przed opadnięciem jesienią przebarwiające się na żółto. Kwitnie pod koniec wiosny, od maja do czerwca, zależnie od regionu, tworząc gęste grona o piramidalnym lub cylindrycznym kształcie, złożone z drobnych, zielonych kwiatów. Po zapyleniu przez pszczoły powstają jagody, które nazywamy winogronami. Pod ich ciemnofioletową, grubą i pokrytą nalotem skórką znajduje się jasnozielony, soczysty i słodki miąższ, zawierający niewiele pestek i ujawniający intensywny aromat poziomki. Jagody można spożywać na surowo lub wykorzystywać do produkcji wina. Ta odmiana jest bardzo mrozoodporna, odporna na choroby i łatwa w uprawie w każdej dobrze przepuszczalnej ziemi ogrodowej. Przycinaj ją pod koniec zimy, po ustąpieniu mrozów, nad 3 oczkiem (pąkiem), aby pobudzić tworzenie nowych pędów, które zakwitną.

Posadzona w słońcu winorośl 'Smeralda' będzie bardzo dekoracyjna posadzona wzdłuż muru, przy altanie, pergoli, w otwartym gruncie lub w dużym pojemniku na tarasie. Ta silnie rosnąca odmiana jest również chętnie sadzona jako roślina ozdobna, ze względu na dekoracyjne liście.