Świdośliwa GreatBerry Fruity

Świdośliwa olcholistna GreatBerry® Fruity 'Kojuaagr' to odmiana odporna, tworząca wyprostowane, wielopniowe małe drzewo o wysokości 4 m. To pochodzące z Ameryki Północnej drzewo owocowe od dawna cenione jest za jadalne, smaczne i bardzo wartościowe pod względem odżywczym owoce, nazywane przez rdzennych mieszkańców Ameryki „saskatoon”. Po białym wiosennym kwitnieniu pojawiają się grona ciemnych, słodkich owoców, których smak przypomina jednocześnie borówkę, jabłko, migdał i orzech laskowy. Zbiera się je w lipcu i sierpniu u tej późnej odmiany. Można je spożywać na surowo, suszyć, przygotowywać z nich galaretki i konfitury, a także dodawać do deserów i wypieków. Świdośliwy to łatwe w uprawie i bardzo wdzięczne krzewy lub małe drzewa. Tworzą doskonałe krzewy do żywopłotów nieformowanych, naturalistycznych lub owocowych.

Pochodząca z Ameryki Północnej, od Alaski po Maine, świdośliwa olcholistna to wytrzymały krzew z dużej rodziny różowatych, w znacznej mierze odporny na szkodniki i wytrzymujący ekstremalne mrozy. W naturze spotyka się ją zarówno wzdłuż cieków wodnych, jak i w znacznie mniej sprzyjających warunkach, na przykład na skalistych, wystawionych na wiatr zboczach. Jest rośliną preferującą dość kwaśną i świeżą glebę, ale po ukorzenieniu dobrze się przystosowuje i znosi stosunkowo suche oraz gorące lata. Aby uzyskać dobre plony, należy jednak zapewnić jej dość żyzne podłoże oraz podlewanie w razie potrzeby.

Jej pokrój jest krzaczasty i rozgałęziony, a wysokość większa niż szerokość. Przy dość powolnym wzroście krzew osiąga w dojrzałym wieku około 4 m wysokości i 2,5–3,5 m szerokości. Kora jest szara do brązowej, niekiedy z czerwonym odcieniem. Początkowo gładka, z czasem staje się bardziej szorstka. Kwitnienie jest obfite w kwietniu i maju, na końcach młodych, nagich pędów lub pędów pokrytych już bardzo młodymi liśćmi, zależnie od klimatu. Zawiązywanie kwiatów i owoców u tej świdośliwy następuje szybko, około 3–4 roku życia. Białe kwiaty o 5 płatkach i żółtych pręcikach, o średnicy 2 cm, zebrane są w bukiety wzdłuż pędów. Po nich pojawiają się jadalne, kuliste owoce przypominające borówki, nazywane piridionami. W czerwcu, w miarę dojrzewania, przybierają niemal czarnoniebieską barwę. Ich przyjemnie słodki i aromatyczny smak oraz soczysty miąższ pozwalają spożywać je zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu, w konfiturach lub galaretkach. Najnowsze analizy potwierdzają ich wysoką zawartość cząsteczek o działaniu antyoksydacyjnym, witamin i minerałów. Owoce świdośliwy mają krótki okres przechowywania. Można je spożywać na świeżo, a także mrozić, suszyć lub pasteryzować, aby wykorzystać je później. Wystarczy jedna roślina, aby uzyskać plon wynoszący od 3 kg do 7–8 kg owoców, zależnie od żyzności gleby, jednak często zaleca się posadzenie dwóch roślin, aby poprawić zawiązywanie owoców.

Młode, wiosenne liście są owłosione, później stają się bardziej skórzaste. Mają piękny niebieskozielony kolor, a jesienią żółkną i opadają. Osiągają do 5 cm długości, są całobrzegie, owalne, ząbkowane na brzegach i ułożone naprzemianlegle na pędach.

Świdośliwa GreatBerry® Fruity to wytrzymały, mało wymagający, a zarazem bardzo dekoracyjny krzew owocowy, który zasługuje na miejsce w naturalistycznym, nieformowanym lub owocowym żywopłocie. Można ją także sadzić w tle rabat z bylinami lub niższymi krzewami. Doskonale komponuje się z jabłoniami i wiśniami ozdobnymi, trzmielinami liściastymi, pigwowcami, wiosennymi tawułami, głogami, nieszpułkami, śliwami i wieloma innymi roślinami. Stwórz owocowy żywopłot, łącząc ją na przykład z jagodą kamczacką (Lonicera kamtschatica Sweet Myberry), jeżynami ogrodowymi, porzeczkami, czarną porzeczką, żurawiną (Vaccinium macrocarpon), borówkami, malinami, aronią, oliwnikiem wielokwiatowym, czarnym bzem...

Nazwa „Saskatoon”, będąca anglicyzacją słowa pochodzącego z języka ludu Kri, może być tłumaczona jako „owoc drzewa o wielu gałęziach”. Owoc ten dał nazwę kanadyjskiemu miastu Saskatoon.