Ciecierzyca Bio

Ciecierzyca BIO to odporna i mało wymagająca jednoroczna roślina warzywna, należąca do bobowatych i uprawiana od bardzo dawna na Bliskim Wschodzie, gdzie nadal rosną jej dzikie odmiany. Gatunek ten należy do rodziny bobowatych, podobnie jak jego krewniak groch (Pisum), ale reprezentuje inny rodzaj botaniczny (Cicer). Roślina ciecierzycy ma krzaczasty pokrój i osiąga od 40 do 60 cm wysokości. Od groszku odróżnia ją także obecność delikatnego owłosienia na całej roślinie oraz krótkie, owłosione strąki w kolorze słomkowożółtym, zawierające tylko jedno lub dwa duże, beżowe nasiona o szorstkiej powierzchni.

Ciecierzyca wytwarza rozgałęzioną łodygę, na której rosną liście złożone z owalnych listków o ząbkowanych brzegach i ciemnozielonej barwie. Kwiaty wyrastające w kątach liści mają białoróżową barwę. Ciecierzyca, przystosowana do klimatu umiarkowanego, dobrze znosi suszę i wysokie temperatury, ale jest wrażliwa na zimno i nadmierną wilgoć. Jej optymalny wzrost przypada na temperaturę około 20°C. Preferuje lekkie, pulchne, lekko kwaśne gleby o pH od 5,5 do 6,5. Roślina ta wymaga stanowiska w pełnym słońcu.

Najważniejsze szkodniki i choroby:
Ciecierzyca może być porażana przez choroby, takie jak mączniak rzekomy i mączniak prawdziwy, dlatego wymaga uważnej obserwacji, aby chronić uprawę.

Ciecierzyca lubi suszę i silny upał. Aby zapewnić równomierne wschody, idealna temperatura gleby wynosi około 15°C, choć ciecierzyca zaczyna rozwijać się już w glebie o temperaturze 5°C. Optymalna temperatura wzrostu wynosi około 20°C. Nie toleruje wilgoci ani zimna.

Zbiór: ciecierzycę zbiera się po upływie od trzech do czterech miesięcy od wysiewu, często od lipca, gdy strąki stają się brązowe i suche.

Przechowywanie: po dokładnym wysuszeniu ciecierzycę przechowuje się w szczelnym słoiku, z dala od światła.

Wskazówka ogrodnika: groch, podobnie jak wszystkie rośliny z rodziny bobowatych, wzbogaca glebę w azot dzięki brodawkom korzeniowym. Wchodzi w skład płodozmianu, który trwa 4 lata. Ciecierzyca należy do roślin o niewielkich wymaganiach pokarmowych.