Melon Honey Dew Bio - Ferme de Sainte Marthe

Melon Honey Dew to odmiana melona o żółtych owocach. Owalne owoce osiągają masę 1 kg każdy. Dobrze się przechowują (od 2 do 3 tygodni). Mają delikatny aromat oraz subtelny, słodki i soczysty smak. Wysiej nasiona od marca do maja, aby zebrać plony od czerwca do września.

Melon to zwarty, okrągły lub podłużny owoc o gładkiej, żebrowanej lub siatkowatej skórce. Bardzo soczysty miąższ może być zielony, biały, żółty lub pomarańczowy i otacza centralną komorę wypełnioną nasionami. Zwykle spożywa się go na surowo jako przystawkę lub słodki deser, ale można go również wykorzystywać do przygotowania sorbetów, dżemów, kompotów i syropów. Małe melony usunięte podczas przerzedzania i różnego rodzaju cięcia można przygotować jako pikle marynowane w occie i z dodatkiem aromatycznych ziół. Melon bardzo dobrze nawadnia organizm, orzeźwia i działa moczopędnie. Uważa się, że jest bogaty w mikroelementy oraz przede wszystkim w witaminy B i C. Odmiany o pomarańczowym miąższu zawierają ponadto witaminę A, czyli słynny karoten !
Są to jednoroczne rośliny zielne o płożącym pokroju. Kwiaty żeńskie można odróżnić od męskich po dolnej zalążni, znajdującej się pod kwiatem i przypominającej zawiązek owocu. Wyrastają na drugorzędnych lub trzeciorzędnych rozgałęzieniach każdej rośliny i przekształcą się w owoce. Kwiaty męskie zawsze wyrastają w kątach liści na głównej łodydze.

Zbiór : od powstania owocu do momentu jego zerwania mijają cztery tygodnie. O możliwości rozpoczęcia zbiorów świadczą słodki zapach wydzielany przez owoc oraz szypułka, która zaczyna się od niego oddzielać.

Przechowywanie : jeśli melon nie został napoczęty, możesz z łatwością przechowywać go przez kilka dni (do 5 dni) w suchym i przewiewnym miejscu, na przykład na ażurowych półkach. Jeśli został napoczęty lub uległ obiciu, możesz go zamrozić. Najpierw usuń skórkę i centralnie położone nasiona, następnie pokrój go na kawałki i skrop sokiem z cytryny.

Praktyczna rada ogrodnika : podłóż pod owoc kawałek łupka lub dachówkę. Dzięki temu nie będzie miał bezpośredniego kontaktu z glebą i unikniesz jego gnicia spowodowanego wilgocią. Pamiętaj również o ściółkowaniu podłoża wokół roślin, zwłaszcza w najgorętszym okresie lata, ponieważ melony lubią gleby świeże.
Melony są bardzo podatne na mączniaka prawdziwego, chorobę grzybową, która pozostawia na powierzchni liści biały nalot przypominający delikatny puch. Starannie unikaj podlewania liści i kwiatów. Melony to rośliny o dużych wymaganiach pokarmowych, należące do rodziny dyniowatych. Podobnie jak wszystkie rośliny z tej rodziny – ogórki, arbuzy, dynie itd. – wyczerpują składniki odżywcze z gleby. Nie należy więc uprawiać tego rodzaju roślin zawsze w tym samym miejscu ani sadzić ich jedna po drugiej, aby nadmiernie nie zubożyć gleby.
Posadź je z lebiodką – dobrze komponują się ze sobą zarówno w ogrodzie, jak i na talerzu.

Nasiona ekologiczne lub „BIO” pochodzą z roślin uprawianych metodami rolnictwa ekologicznego, bez stosowania środków ochrony roślin. Po zbiorze nie są poddawane żadnym zabiegom. Nasiona te są przystosowane do uprawy ekologicznej warzyw.