Rzodkiewka Cherry Belle

Rzodkiewka 'Cherry Belle' to szybko rosnąca, okrągła odmiana do uprawy przez cały sezon. Tworzy kulisty korzeń o błyszczącej, czerwonej skórce oraz białym, chrupiącym miąższu. Ma łagodny smak. Wysiew pod osłoną w lutym i marcu, a następnie od kwietnia do września w otwartym gruncie. Zbiory od marca do października

Rzodkiewka to dość mrozoodporna roślina warzywna, jednoroczna lub dwuletnia. Należy do rodziny kapustowatych. Spożywa się przede wszystkim jej surowy korzeń, ale także świeżo zebrane liście, które wzbogacają smak zup. Istnieją rzodkiewki w różnych kolorach: najczęściej czerwone, ale także różowe, białe lub szare. Zazwyczaj dzieli się je na 2 główne typy: rzodkiewki do uprawy przez cały sezon, reprezentowane przez odmiany o małym korzeniu, oraz rzodkwie reprezentowane przez odmiany o długim korzeniu.
Spotyka się również rzodkiew japońską, czyli „daikon”, która ma długi, biały i stożkowaty korzeń, czasami sprzedawany jako rzepa. Rzodkiew zimowa ma duży korzeń palowy o czarnej, różowej lub fioletowej skórce. Jej miąższ jest biały. Liście są zielone i postrzępione, tworzą u podstawy rośliny zwartą kępę. Jej smak jest znacznie ostrzejszy niż rzodkiewki uprawianej przez cały sezon. Ze względu na pikantny smak rzodkiew zimową można spożywać po ugotowaniu, podobnie jak rzepę, lub na surowo, jak marchew. Rzodkiew zimowa ma wiele cennych właściwości: zawiera witaminę C i siarkę, a także fosfor i magnez. Działa przeciwszkorbutowo i moczopędnie. Poleca się ją osobom cierpiącym na choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Zbiór i przechowywanie:

Rzodkiewki uprawiane przez cały sezon oraz rzodkiewki letnie zbiera się 4–6 tygodni po wysiewie. Regularne zbiory, gdy tylko rzodkiewki osiągną odpowiednią wielkość, bez pozwalania im na nadmierny rozrost, ograniczają ryzyko, że staną się puste w środku, ostre lub ciężkostrawne. Rzodkiewki uprawiane przez cały sezon i rzodkiewki letnie należy szybko spożyć. Świeżo zebrane liście można wykorzystać do przygotowania pysznej zupy.

Rzodkiew zbiera się 4–5 miesięcy po wysiewie. Zbieraj ją, delikatnie podważając widłami ogrodowymi, a następnie pozostaw do wyschnięcia na ziemi, zanim przeniesiesz ją do przechowywania. Jeśli pozostanie w ziemi przez zimę, przykryj glebę słomą.

Mała rada ogrodnika:

Wysiej w tym samym rzędzie i w tym samym czasie rzodkiewki oraz marchew, co pozwoli naturalnie rozdzielić nasiona marchwi. Po zakończeniu zbioru rzodkiewek marchew będzie miała więcej miejsca do wzrostu. Posadzona w towarzystwie mięty rzodkiewka będzie mniej narażona na ataki pchełek ziemnych — owadów żywiących się liśćmi i pozostawiających na nich drobne, nieregularne otwory.

Aby mieć chrupiące rzodkiewki przez cały sezon, warto rozłożyć wysiew w czasie, wysiewając nasiona co 2–3 tygodnie w ogrodzie lub w skrzynce na kwiaty.

.