Szpinak Samos F1

Szpinak Samos F1 to wysokoplenna, odporna odmiana, wolno wybijająca w pędy kwiatostanowe. Jego liście są duże, mięsiste i ciemnozielone, a także bardzo dobrze nadają się do mrożenia. Odmiana jest przeznaczona do uprawy wiosennej oraz późnojesiennej. Okres wysiewu przypada od lutego do kwietnia, a następnie od lipca do września, aby zapewnić zbiór późną wiosną i wczesną jesienią.

Tradycyjnie niezbyt dobrze kojarzony przez dzieci za sprawą szkolnych stołówek, szpinak jest prawdopodobnie najbardziej znienawidzonym warzywem wśród najmłodszych. A przecież to smaczne warzywo liściaste, które można przyrządzać na tysiąc sposobów: na surowo, w wiosennej sałatce, w japońskich placuszkach, bardzo szybko smażone w woku lub jako wytrawna tarta z małymi kawałkami sera koziego.

Pochodzący z Iranu szpinak należy do rodziny komosowatych, podobnie jak burak i boćwina. Jest powszechnie uprawiany na całym świecie, zarówno ze względu na smak, jak i na wartość odżywczą. Choć słynny Popeye przez długi czas zachwalał jego bogactwo w żelazo, szczególnie wyróżnia się on zawartością witaminy B9.

Istnieje wiele odmian szpinaku, które wymagają krótkiego lub długiego dnia, aby nie wybijały zbyt szybko w pędy kwiatostanowe. Każdej odmianie odpowiada określony termin uprawy, którego należy przestrzegać: wiosna i/lub jesień, zima, a nawet lato. Niektóre odmiany mają ostre nasiona i tradycyjnie przeznacza się je do wysiewu wiosennego lub późnojesiennego. Dzięki starannemu wyborowi nasion możesz więc cieszyć się tym warzywem przez cały rok.

Niektóre odmiany są oznaczone jako „hybryda F1” lub „F1”. Są to odmiany uzyskane ze skrzyżowania starannie wyselekcjonowanych roślin rodzicielskich, aby połączyć ich zalety. W ten sposób otrzymuje się odmiany, które mogą wyróżniać się wyjątkowo dobrym smakiem i/lub wczesnością, a jednocześnie odpornością na niektóre choroby. Nasiona hybrydowe F1 są więc bardzo interesujące zarówno ze względu na wyrównany wzrost, jak i odporność, ale niestety tych cech nie przekazują kolejnemu pokoleniu. Nie będzie więc można zebrać nasion na następny sezon.

Szpinak preferuje gleby zwięzłe, wilgotne i żyzne, szczególnie bogate w azot i potas. Dobrze rośnie w półcieniu, a w najcieplejszych regionach nawet w cieniu.

Zbiór: Szpinak zbiera się liść po liściu, w zależności od ich wzrostu i potrzeb. Ścina się liście znajdujące się na obrzeżach rośliny, dzięki czemu nie uszkadza się jej środka, który nadal się rozwija i wytwarza nowe liście. Całą rozetę zbiera się dopiero wtedy, gdy roślina pokaże pierwsze oznaki wybijania w pędy kwiatostanowe.

Przechowywanie: Szpinak niezbyt dobrze przechowuje się w lodówce, ponieważ ma tendencję do więdnięcia. Najlepiej spożyć go kilka godzin po zebraniu. Możesz jednak zamrozić go po zblanszowaniu przez 3 minuty we wrzącej, osolonej wodzie.

Porada ogrodnika : Czy wiesz, że szpinak może być wykorzystywany jako nawóz zielony? Wysiany jesienią w ilości 30 gramów na metr kwadratowy ma zdolność pochłaniania i magazynowania azotu obecnego w glebie. Dzięki temu azot pozostaje w glebie i nie jest wypłukiwany przez zimowe deszcze. To dobry sposób na wykorzystanie zapomnianej paczki nasion, której upłynął termin przydatności!