Miechunka peruwiańska Goldita rozsada

Miechunka Goldita - miechunka peruwiańska (Physalis peruviana), znana także jako porzeczka z Przylądka lub miechunka rozdęta, to bylina uprawiana w naszym klimacie głównie jako roślina jednoroczna. Wytwarza małe jagody pomarańczowe o średnicy od 1,5 do 2 cm, zamknięte w kielichu przypominającym lampion. Te ozdobne i jadalne owoce są nieco większe niż owoce miechunki rozdętej. Sadzonki miechunki Goldita sadzi się na słonecznych stanowiskach w kwietniu i maju, a owoce zbiera od sierpnia do października.

Miechunka peruwiańska należy do rodziny psiankowatych i rodzaju miechunka, podobnie jak miechunka rozdęta czy miechunka pomidorowa. Pochodząca z Ameryki Południowej bylina jest wrażliwa na mróz i w naszym klimacie uprawia się ją głównie jako roślinę jednoroczną. Posadź miechunkę peruwiańską w bardzo słonecznym miejscu, ponieważ potrzebuje ciepła, aby owoce mogły dojrzeć. Dzięki ozdobnym i jadalnym owocom możesz uprawiać ją w warzywniku lub ogrodzie ozdobnym. Zaplanuj dla niej wystarczająco dużo miejsca, ponieważ miechunka peruwiańska osiąga 80 cm wysokości i szerokości. Ma pokrój krzaczasty i duże, owłosione liście. Latem pojawiają się żółte kwiaty z czarnym środkiem, które następnie ustępują miejsca owocom. Są to małe jagody w żółtopomarańczowym kolorze, zamknięte w kielichu przypominającym lampion. Początkowo zielony kielich wysycha i przybiera beżową barwę, gdy owoce dojrzewają.

W kuchni owoce o słodko-kwaśnym smaku spożywa się na surowo, jako przekąskę lub na deser. Mała kulinarna przyjemność: zanurz jagody w roztopionej czekoladzie i pozostaw do ostygnięcia, zanim ich spróbujesz! Owoce można również gotować, przygotowując z nich dżemy, kompoty lub galaretki. Możesz też po prostu udekorować potrawy, układając na nich lekko uchylony „lampion”.

Zbiór: odbywa się od sierpnia do października. Kielich w kształcie lampionu wysycha i przybiera beżową barwę. Zrywaj owoce wraz z osłonką 2–3 razy w tygodniu. Zbieraj wyłącznie dobrze dojrzałe owoce, ponieważ, podobnie jak wszystkie psiankowate, roślina i niedojrzałe owoce są trujące.

Przechowywanie: pozostaw osłonkę wokół owoców. Przechowuj je przez kilka tygodni, rozłożone w skrzynkach, tak aby się ze sobą nie stykały, w temperaturze otoczenia.

Mała rada ogrodnika: aby latem utrzymać wilgoć w glebie, zalecamy wyściółkowanie jej cienkimi, kolejnymi warstwami skoszonej trawy, w miarę możliwości wymieszanej z opadłymi liśćmi. Taka ochrona pozwala glebie zachować wilgoć, a także ogranicza konieczność odchwaszczania.