Kalafior romanesco

Wysiew :

Temperatura kiełkowania brokułu Romanesco wynosi około 15° (minimum 7° – maksimum 20°), a kiełkowanie trwa około 14 dni.

Termin wysiewu : od połowy maja do końca czerwca

Termin zbioru : od października do grudnia

Możesz wysiać nasiona bezpośrednio do gruntu albo przygotować sadzonki, które następnie posadzisz w ogrodzie na stałym miejscu.

Przygotowanie sadzonek : Pod osłoną lub w ogrodowej szkółce, przez pozostałą część roku, zależnie od zalecanego terminu wysiewu, wysiej nasiona na głębokość 1–2 cm w dobrym podłożu do wysiewu lub drobno uprawionej ziemi. Lekko przykryj je podłożem i pamiętaj, aby utrzymywać wilgotność podłoża, ale nie dopuszczać do jego przemoczenia.

Gdy młode rośliny będą już na tyle silne, aby można było je przenosić, w razie potrzeby przepikuj je do małych doniczek, a następnie przesadź do ogrodu, gdy nie będzie już ryzyka wystąpienia przymrozków. Podczas sadzenia zachowaj odstępy zalecane przy wysiewie bezpośrednim.

Wysiew bezpośredni : W odpowiednio wzbogaconej i drobno uprawionej glebie wyznacz bruzdy o głębokości 1–2 cm, rozmieszczone co 60 cm. Wysiej nasiona i przykryj je cienką warstwą drobnej ziemi. Gdy siewki dobrze się rozwiną, przerwij je, pozostawiając jedną roślinę co około 60 cm.

Uprawa :

Brokuł Romanesco uprawia się na stanowisku słonecznym. To warzywo o dużych wymaganiach pokarmowych, które potrzebuje gleby dobrze nawiezionej, bogatej w azot i potas. Najlepiej jesienią obficie zasilić glebę dojrzałym kompostem (około 3/4 kg na m2), mieszając go z wierzchnią warstwą gleby na głębokość 5 cm po uprzednim, podobnie jak przy każdej uprawie warzyw, dokładnym spulchnieniu gleby. Brokuł Romanesco nie toleruje szerokiego zakresu pH gleby, które powinno wynosić od 5,6 do 6,5. W kwaśnej glebie należy stopniowo podnosić pH, stosując nawożenie wapniem w postaci dolomitu lub wapna.