Cebula siedmiolatka Bio

Cebula siedmiolatka, nazywana również czosnkiem dętym, to bylina uprawiana jako roślina dwuletnia, spokrewniona z cebulą. Ta pochodząca z Azji odmiana tworzy u nasady niewielkie zgrubienia oraz długie, zielone liście osiągające długość od 30 do 50 cm. Cebulę siedmiolatkę sadzi się wiosną lub jesienią, a zbiera od czerwca do października.

Cebula siedmiolatka, nazywana również czosnkiem dętym, to smaczna bylina aromatyczna. Należy do tej samej rodziny co czosnek, cebula i szalotka. Można powiedzieć, że jest starszą siostrą szczypiorku, z którym dzieli, lecz w wersji XL, pokrój kępiasty oraz puste w środku, cylindryczne liście. Jest to bylina uprawiana przez dwa lub trzy lata, ponieważ później ma tendencję do wyczerpywania się i staje się mniej produktywna. W regionach z łagodnymi zimami jej liście utrzymują się przez zimę i można je spożywać przez cały rok. Cebulę siedmiolatkę uprawia się przede wszystkim w warzywniku, ale może również służyć jako roślina ozdobna. Bogata w przeciwutleniacze, sole mineralne i witaminę B, jest często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej i karaibskiej.

Zbiór: Zbiór można przeprowadzać na każdym etapie wzrostu, od czerwca do października. Możesz odciąć kilka centymetrów łodyg lub cały pień.

Przechowywanie: Cebulę siedmiolatkę można przechowywać przez kilka dni w lodówce lub przez kilka miesięcy po wysuszeniu albo zamrożeniu. Aby w pełni cieszyć się jej aromatem, najlepiej jednak spożywać ją świeżą.

Mała rada ogrodnika: Aby ograniczyć podlewanie, zalecamy ściółkowanie gleby cienkimi, układanymi warstwami skoszonej trawy, najlepiej wymieszanej z opadłymi liśćmi. Ta ochrona pozwala glebie zachować wilgoć, a także ogranicza konieczność odchwaszczania. Ściółkowanie najlepiej odnawiać co roku.