Werbena argentyńska

Mięta argentyńska lub werbena argentyńska to werbena, której liście wydzielają miętowy aromat z cytrusowymi nutami, bardzo przyjemny w naparach, likierach oraz do aromatyzowania deserów. Mało mrozoodporna, ta roślina aromatyczna może być uprawiana w otwartym gruncie lub w doniczce, zależnie od klimatu. Sadzenie przypada na maj–czerwiec, a zbiór liści trwa od maja do października.

Werbena argentyńska należy do rodziny werbenowatych i, jak wskazuje jej nazwa, pochodzi z Argentyny. Jest zdrewniałą rośliną, która może osiągać od 1 m do 1,50 m wysokości. Jej długie, lancetowate liście są bardzo aromatyczne i wydzielają miętowy zapach z cytrusowymi nutami. Latem pojawiają się drobne, białe kwiaty zebrane w kłosy.

Liście werbeny argentyńskiej wykorzystuje się do przygotowywania naparów i likierów, a także do aromatyzowania deserów, takich jak sałatki owocowe i lody, oraz niektórych ryb.

W warzywniku werbena argentyńska, podobnie jak werbena cytrynowa, najlepiej rośnie w lekkiej, żyznej i dobrze przepuszczalnej glebie. Preferuje słoneczne stanowiska. Jest mrozoodporna do -7 °C, dlatego może być uprawiana w otwartym gruncie lub w doniczce, zależnie od klimatu. Zimą należy ją osłonić lub przenieść do pomieszczenia.

Zbiór: liście zbiera się od maja do października, ścinając pędy. Zbieraj je regularnie, aby pobudzić roślinę do wytwarzania nowych pędów. Najbardziej aromatyczne są latem.

Przechowywanie: liście można wykorzystywać świeże lub suszone. Aby je wysuszyć, zawieś pędy w pęczkach, do góry nogami, w suchym i przewiewnym miejscu. Następnie przechowuj je w szczelnie zamykanych słoikach.

Praktyczna rada ogrodnika: aby latem zachować wilgoć, a zimą chronić roślinę przed chłodem, zalecamy ściółkowanie gleby cienkimi, układanymi kolejno warstwami skoszonej trawy, w miarę możliwości wymieszanej z opadłymi liśćmi. Taka osłona pomaga utrzymać wilgoć w glebie, a także ogranicza konieczność odchwaszczania.