Tymianek złocisty Gold rozsada

Ten złocisty tymianek, po łacinie Thymus vulgaris 'Gold',  to dość zwarta odmiana tymianku pospolitego, wyróżniająca się złocistozielonym kolorem drobnych liści. Ta krzewinka tworzy ładną kulistą formę, która wiosną lub latem pokrywa się drobnymi, biało-różowymi kwiatami, bardzo atrakcyjnymi dla pszczół. Jej niezwykle aromatyczne liście można łączyć z liśćmi wawrzynu, rozmarynu i pietruszki, tworząc doskonały bukiet ziół. Nada aromatu duszonym potrawom i sosom, a także można wykorzystać ją w naparach łagodzących dolegliwości trawienne. Tymianek pospolity, roślina charakterystyczna dla makii, bardziej obawia się wilgoci niż chłodu. Doskonale znosi gleby wapienne, kamieniste i ubogie, a także suszę letnią. Posadź go w pełnym słońcu, na skalniaku, na obrzeżu rabaty lub w doniczce, aby mieć go zawsze pod ręką.

Pochodzący z zachodniej i południowej Europy, gdzie w naturze spotyka się go na kamienistych rumowiskach i w makii, tymianek pospolity jest podkrzewem należącym do rodziny jasnotowatych. Tworzy niewielkie, pachnące kępki, których ulistnienie utrzymuje się zimą. Ta roślina miododajna latem wytwarza drobne kwiaty, których barwa zależnie od odmiany waha się od białej po różowofioletową. Odmiana 'Gold' tworzy ładną poduszkę o wymiarach 20–30 cm we wszystkich kierunkach, pokrytą bardzo drobnymi liśćmi, których kolor zależnie od pory roku zmienia się od żółtozielonego po złocisty. Jej kwiaty są niemal białe.

Tymianek to odporny i łatwy w uprawie gatunek rośliny aromatycznej, który preferuje gleby ubogie, lekkie, a nawet kamieniste i dobrze przepuszczalne. Jeśli gleba jest raczej wilgotna i gliniasta, lepiej uprawiaj go w doniczce, gdzie będzie się bardzo dobrze czuł.

Zbiór : Tymianek można zbierać przez cały rok, ponieważ jego liście są zimozielone. Najlepiej zbieraj go rano. Tymianek jest najbardziej aromatyczny w okresie kwitnienia, latem. Ponieważ należy go przycinać, aby zachować jego ładny, zwarty pokrój, wykorzystaj tę okazję i zrób zapasy na zimowe miesiące!

Przechowywanie : Tymianek tradycyjnie przechowuje się po wysuszeniu. Po umyciu i osuszeniu pędów zawieś bukiety do góry nogami w suchym i przewiewnym miejscu. To prosty i szybki sposób, który możesz zastąpić mrożeniem, jeśli uznasz je za wygodniejsze.

Porada ogrodnika : W ogrodzie nie wahaj się łączyć różnych roślin, sadząc aromatyczne zioła, takie jak tymianek, pośród rabat z bylinami lub na skalniakach, razem z lawendą, płożącymi rozmarynami czy lebiodką. Doskonale się tam wkomponują, a często intensywne aromaty roślin ziołowych słyną z odstraszania owadów, które mogą atakować nieco wrażliwsze rośliny, na przykład niektóre róże.