Kolokazja jadalna Sangria

Kolokazja jadalna 'Sangria' to odmiana alokazji wywodząca się z tej samej linii co odmiana 'Pink China'. Równie odporna na chłód, bujnie rozrastająca się, oferuje jeszcze bardziej kolorowe ulistnienie. Jej duże liście w szmaragdowozielonym kolorze pokrywają niebieskawe, czasem purpurowe nerwy, a osadzone są na przepięknych, intensywnie czerwonych ogonkach liściowych, przywodzących na myśl ogonki rabarbaru. Ta egzotyczna bylina nadaje się do uprawy w otwartym gruncie w większości naszych regionów. Najlepiej rozwija się na słońcu lub w półcieniu, w wilgotnej do świeżej, żyznej i ubogiej w wapń glebie.

Colocasia esculenta, prawdopodobnie pochodząca z Indii, nazywana także „prawdziwym taro” lub jadalnymi obrazkami, dawno temu rozpowszechniła się w tropikalnych regionach Ameryki Południowej i Oceanii, a później także w tropikalnej Afryce. Ta bylina kłączowa jest spokrewniona z obrazkami i wilcami oraz należy do rodziny obrazkowatych. Odmiana 'Sangria' wyróżnia się wyjątkową odpornością na wilgotny chłód i dużą skłonnością do wytwarzania odrostów. Jest to roślina zielna wieloletnia, rozwijająca się z bulwiastego kłącza, które tworzy łuskowatą bulwę pokrytą grubą skórą. Dorosła roślina osiąga średnio 1 m 25 m wysokości i 90 cm średnicy. Tworzy ją przepiękne ulistnienie z tarczowatych liści o lekko wydłużonym sercowatym kształcie, niebieskozielonych, z niebieskoszarymi nerwami mniej lub bardziej zabarwionymi na różowo. Blaszka liściowa może osiągać 60 cm długości i 40 cm szerokości. Osadzona jest na długim, czerwonym, pochwiastym u nasady ogonku liściowym. Powierzchnia liści sprawia, że woda po nich spływa, zapewniając im dobre właściwości odpychania wody. W trakcie wzrostu roślina rozgałęzia się od podstawy i wytwarza liczne bulwy potomne, z których wyrastają małe, silne rośliny. Po usunięciu starego liścia jego miejsce zajmują dwa nowe.

W ogrodzie i w domu kolokazja 'Sangria' jest tropikalną rośliną bardzo łatwą w uprawie, nawet w wilgotnym i chłodnym klimacie. Lubi słoneczne lub lekko zacienione stanowisko i wykazuje szczególną odporność na mróz. Pod grubą warstwą ochronnej ściółki jej karpa może wytrzymać do -15°C i ponownie rozpocząć wzrost wiosną. Roślina ta przyciąga wzrok w każdej aranżacji, zarówno w ogrodzie, jak i w domu czy na werandzie. Wspaniale prezentuje się w dużej donicy na tarasie, balkonie lub patio, a także na brzegach punktu wodnego. Ta żarłoczna roślina dobrze komponuje się z paciorecznikami, obrazkami (Zantedeschia aethiopica), bananowcami, parzeplinami i paprociami drzewiastymi, których okazałość przywodzi na myśl pradawne lasy. Roślina ta wniesie do naszych ogrodów i miejskich balkonów całe bogactwo swoich rodzinnych stron. Jest także bardzo piękną rośliną doniczkową, która z czasem, podobnie jak monstera dziurawa, stanie się głównym elementem wnętrza w stylu kolonialno-egzotycznym, vintage, współczesnym, angielskim lub tradycyjnym.

Prawdziwe taro jest spożywane w Afryce, Chinach, Polinezji i wielu innych częściach świata. Jadalne są jego bogate w skrobię bulwy oraz młode liście, przyrządzane jak szpinak.