Tulbaghia violacea Ashanti

Czosnek fiołkowaty 'Ashanti' to piękna afrykańska roślina cebulowa, która tworzy kępę szarozielonych liści przypominających liście czosnku. Przez całe lato wyrastają z niej liczne, drobne, różowe kwiaty w kształcie gwiazdek, zebrane w baldachy. Jest dość wrażliwy na mróz, dlatego można bezpiecznie sadzić go w gruncie w cieplejszych regionach, gdzie temperatura nie spada poniżej -10°C, w wilgotnej lub lekko suchej, lekkiej i przepuszczalnej glebie. W chłodniejszych miejscach łatwo uprawiać go w doniczce, zapewniając mu zimową osłonę.

Czosnek fiołkowaty należy do rodziny amarylkowatych. Pochodzi z Afryki Południowej, gdzie rośnie na łąkach we wschodniej części kraju oraz w kilku sąsiednich państwach. Korzenie rośliny są bulwiaste i pozwalają jej powoli się rozrastać, tworząc grubą, mięsistą karpę. Wąskie i miękkie liście mają zieloną barwę z szarym odcieniem i w zależności od klimatu są półzimozielone. Czosnek fiołkowaty jest blisko spokrewniony z czosnkami ozdobnymi i podobnie jak one wydziela bardzo intensywny zapach po roztarciu liści, a nawet z pewnej odległości, gdy jest ciepło. Czosnki fiołkowate są zresztą jadalne i można wykorzystywać je w kuchni jak szczypiorek! Od czerwca do października kępa nieprzerwanie wytwarza liczne, smukłe pędy, na których końcach znajdują się pozorne baldachy złożone z kilku kwiatów o 6 zrośniętych u nasady listkach okwiatu, tworzących małą gwiazdkę osadzoną na rurce. Kwiaty również są jadalne.

U odmiany 'Ashanti' pąki są ciemnoróżowe, a rozwijające się z nich urocze kwiaty mają najpierw delikatnie różową, a następnie jasnoróżową barwę, przy czym ich środek pozostaje nieco ciemniejszy. Liście są bardzo szare, niemal srebrzyste. W pełni kwitnienia roślina osiąga około 40 cm wysokości i 30 cm średnicy.

Czosnek fiołkowaty 'Ashanti' to odporna roślina, zdolna znosić okresy suszy. Mimo to będzie bujniej kwitł i wyglądał jeszcze piękniej, jeśli gleba nie będzie zbyt mocno wysychać latem, dlatego lepiej odpowiada mu klimat oceaniczny lub nadmorski niż bardzo gorący klimat śródziemnomorski. Posadź cebulę na głębokości około 15 cm; dobre ściółkowanie ograniczy straty wody wskutek parowania, ale najlepiej zastosować ściółkowanie mineralne, które zatrzymuje mniej wilgoci niż na przykład warstwa liści. Nadmiar wody jest bowiem tym, czego roślina najbardziej się obawia, szczególnie zimą, podobnie jak chłód (w bardzo dobrze przepuszczalnej glebie znosi spadki temperatury do -10°C). Pełne słońce lub półcień będą dla niego odpowiednie, pod warunkiem że podłoże jest pulchne, przepuszczalne i niezbyt ubogie. Roślinę można łatwo dzielić od czasu do czasu wiosną. Niekiedy rozsiewa się samoistnie, ale młode rośliny nie zawsze zachowują kolor zgodny z rośliną mateczną.

W skalniaku lub doniczce połącz czosnek fiołkowaty 'Ashanti' z innymi roślinami lubiącymi podobne warunki, takimi jak małe agapanty, Libertia 'Taupo Sunset', szałwia późna 'Sierra San Antonio' czy Dorycnium hirsutum.