Tulbaghia violacea Purple Eye

Czosnek fiołkowaty 'Purple Eye' to zachwycająca odmiana czosnku fiołkowatego, wyróżniająca się dłuższym okresem kwitnienia oraz jasnym, kontrastowym, dwubarwnym ubarwieniem: jej urocze, gwiazdkowate kwiaty w świeżym różowym kolorze mają fioletowe oczko. Otwierają się od wiosny do końca lata, zebrane w baldachy osadzone wysoko nad wstęgowatymi liśćmi o lekko szarozielonej barwie. Podobnie jak dziki gatunek, ta roślina przyprawowa ma intensywny zapach czosnku, mięsiste korzenie bulwiaste i liście, dlatego może zastępować czosnek w kuchni. Wyglądem przypomina niewielki różowy agapant. Doskonale sprawdza się w otwartym gruncie w łagodnym klimacie, ale także jako kompozycja kwiatowa w donicy, którą zimą należy przechować w chłodniejszych regionach.

Czosnek fiołkowaty należy do rodziny czosnkowatych, podobnie jak por, czosnek i cebula. Pochodzi z Afryki Południowej, a dokładniej z łąk Lesotho i Suazi, gdzie występują raczej suche zimy i deszczowe lata. Jest to roślina zielna wieloletnia, której mięsiste, bulwiaste korzenie tworzą kępę cienkich, wstęgowatych liści. Ulistnienie jest mniej lub bardziej trwałe, zależnie od temperatury zimą, a latem roślina zachwyca długim kwitnieniem.

Odmiana 'Purple Eye' dość szybko tworzy rozłożystą kępę, która z czasem poszerza się dzięki kłączom. Kwitnąca roślina osiąga około 40–45 cm wysokości i 30 cm szerokości. Jej wyjątkowo długie kwitnienie rozpoczyna się, zależnie od klimatu, od kwietnia do czerwca i kończy dopiero wraz z nadejściem chłodów. W najłagodniejszych regionach roślina może kwitnąć niemal przez cały rok. Z kęp liści wyrastają łodygi kwiatowe, na których pojawiają się pozorne baldachy kwiatów rurkowatych. Otwierają się one w formie sześcio-płatkowych, różowych gwiazd z fioletowopurpurowym środkiem. Kwiaty wydzielają delikatny zapach miodu, który jednak zagłusza zapach czosnku unoszący się z całej rośliny. Po kwitnieniu powstają nasiona, które mogą samoczynnie się rozsiewać. Liście są cienkie, wąskie, wyprostowane i równowąskie, szarozielone, a przy tym na tyle elastyczne, że lekko się wyginają. Są silnie aromatyczne i wydzielają intensywny zapach czosnku, wyczuwalny z kilku metrów podczas ciepłej pogody.

Tulbaghia to bardzo efektowna roślina ceniona za długie kwitnienie, które przedłuża się aż do jesieni i pozwala dodać nieco koloru do ogrodu lub na taras w tej porze roku, gdy kwitnie niewiele roślin. Na obrzeżu rabaty lub ścieżki, a także w ogrodzie skalnym, może zastępować agapanty lub tworzyć z nimi kompozycje, zwłaszcza z bardziej zwartymi odmianami (Agapanthus Silver Moon, Golden Drop...). O ile jednak jej zapach nie będzie dla Ciebie uciążliwy. W przeciwnym razie posadź ją nieco dalej od miejsc, w których często przebywasz. Intensywny czosnkowy aromat odstrasza szkodliwe owady, takie jak mszyce, a także ma właściwości grzybobójcze. Czosnek fiołkowaty będzie więc przydatny w warzywniku i sadzie do ochrony marchwi, sałaty, buraków i brzoskwini, a także w ogrodzie ozdobnym. Ponieważ jest dość wrażliwy na mróz, szczególnie w wilgotnej zimą glebie, często lepiej uprawiać go w donicy, z wyjątkiem bardzo łagodnego klimatu. Latem roślina dobrze czuje się na zewnątrz, w jasnym miejscu, ale bez bezpośredniego nasłonecznienia. Możesz dodawać do sałatek drobno posiekane liście, a nawet kilka kwiatów. Jest to dobra roślina do ogrodów nadmorskich; bardzo dobrze znosi gleby piaszczyste i morską bryzę. Najbardziej sprzyja jej łagodny klimat oceaniczny. W regionach śródziemnomorskich latem wymaga regularnego podlewania, w przeciwnym razie po pewnym czasie może zaniknąć.