Hiacynt wschodni Carnegie

Hiacynt wschodni lub hiacynt 'Carnegie' jest nie tylko jedną z najbielszych odmian, lecz także jedną z najpiękniej pachnących. Każda cebula w połowie wiosny wytwarza gęsty kłos złożony z pojedynczych, gwiazdkowatych kwiatów o delikatnym, bardzo wyraźnym zapachu, który nasila się, gdy kwiat zostaje ogrzany promieniami słońca. Posadź go w pobliżu domu lub w kompozycjach kwiatowych w donicach, aby cieszyć się jego kwitnieniem w pełni wiosny. W ogrodzie i w domu tę roślinę cebulową uprawia się w żyznej i świeżej, ale przepuszczalnej glebie. Jej kwiaty utrzymują się przez 3 tygodnie w otwartym gruncie i do 2 tygodni w wazonie!

Choć hiacyntu wschodniego niemal już się nie uprawia, ten pochodzący z Bliskiego Wschodu i regionów śródziemnomorskich gatunek dał początek niezliczonym odmianom, bardzo cenionym w ogrodach za piękne wiosenne kwitnienie oraz w kwiaciarstwie za przydatność do pędzenia. Ten gatunek botaniczny występuje w stanie naturalnym we Francji w departamentach Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes i Lot-et-Garonne.

Hiacynt 'Carnegie', podobnie jak gatunek, należy do rodziny hiacyntowatych, zaliczanej również do szparagowatych. Ma dużą, owalną cebulę i od wiosny tworzy kępę intensywnie zielonych, błyszczących, wstęgowatych liści o długości 20 cm. W kwietniu i maju wyrasta spośród nich mocna łodyga kwiatowa o długości 30 cm, niosąca liczne gwiazdkowate kwiaty o grubych, śnieżnobiałych płatkach, ściśle skupione obok siebie i roztaczające piękny zapach. Liście zasychają latem i pojawiają się ponownie pod koniec zimy.

Wśród wcześnie kwitnących roślin hiacynt jest jedną z niewielu roślin cebulowych o dużych kwiatach. Zarezerwuj mu wyjątkowe miejsce w ogrodzie, niedaleko wejścia do domu, aby cieszyć się jego zapachem przy każdym przejściu. Wniesie spektakularne plamy barw na rabaty. Hiacynty można z łatwością łączyć z innymi wcześnie kwitnącymi roślinami cebulowymi, takimi jak śnieżniki czy wczesne tulipany Tulipa humilis. Pędzenie hiacyntów w domu jest bardzo proste: zaopatrz się w wazon z wąską szyjką, przeznaczony specjalnie do cebul hiacyntów. Napełnij go wodą i umieść cebulę tak, aby jej podstawa lekko dotykała wody. Zadbaj o to, aby poziom wody zawsze sięgał podstawy cebuli, ale nigdy nie znajdował się wyżej. Ich kwiaty są jadalne, na surowo lub po ugotowaniu, i mają lekko śluzowatą konsystencję. Możesz, zależnie od upodobań, kandyzować je w cukrze lub dodawać do sałatek owocowych. Dawniej stanowiły wykwintny przysmak znany pod nazwą „konfitura z hiacyntów z Konstantynopola”.