Carthamus tinctorius White Grenade (nasiona) - Krokosz barwierski

Krokosz barwierski 'White Grenade' to efektowna odmiana krokosza barwierskiego o dużych, kremowobiałych kwiatach, oryginalnych i dekoracyjnych. Dziki gatunek, piękna roślina jednoroczna uprawiana niegdyś ze względu na czerwone i żółte barwniki oraz nasiona oleiste, zyskuje tutaj bardziej ozdobną formę. 'White Grenade' tworzy mocną kępę, latem zwieńczoną jasnymi pomponami osadzonymi na wysokich, kolczastych łodygach. Nasiona wysiewa się wiosną, pod ogrzewaną osłoną. Roślina obdarzy Cię wspaniałymi kwiatami do świeżych lub suchych bukietów.

Krokosz barwierski 'White Grenade', należący do rodziny astrowatych, to ozdobna odmiana krokosza barwierskiego, znanego również pod nazwami zwyczajowymi szafranu bastardowego, szafranu barwierskiego lub fałszywego szafranu. Odmiana ta należy do serii 'Grenade', opracowanej specjalnie do produkcji kwiatów ciętych, zarówno świeżych, jak i suszonych. Seria ta wyróżnia się wyrównanymi łodygami, liśćmi pozbawionymi kolców lub mającymi ich niewiele oraz kulistymi koszyczkami, przystosowanymi do profesjonalnej uprawy w polu lub pod tunelem.

Gatunek botaniczny Carthamus tinctorius pochodzi z suchych regionów Bliskiego Wschodu, zwłaszcza z centralnej i wschodniej Turcji oraz Iranu. Znany jest wyłącznie w stanie uprawy, ale krzyżuje się z blisko spokrewnionymi dzikimi gatunkami, takimi jak Carthamus persicus, C. oxyacanthus i C. palaestinus.

Krokosz 'White Grenade' to szybko rosnąca roślina jednoroczna, osiągająca 80 cm wysokości. Ma wzniesiony pokrój i mocne, słabo rozgałęzione łodygi. Liście są naprzemianległe, owalne do lancetowatych, ciemnozielone, z lekko ząbkowanymi brzegami i nielicznymi kolcami, co ułatwia ich zbiór. Kwitnienie przypada na lato, od lipca do września, 3–4 miesiące po wysiewie. Kuliste kwiatostany mają od 2 do 4 cm średnicy.  Tworzą je rurkowate kwiaty w kolorze kremowym do złamanej bieli. Kwiaty są zapylane głównie przez owady, choć możliwe jest również samozapylenie. Ich zapach jest delikatny. Nasiona krokosza można zebrać i wysiać ponownie w następnym roku. Bogate w olej nasiona przyciągają pod koniec sezonu niektóre ptaki. 

Krokosz barwierski 'White Grenade' nadaje się do gleb dobrze przepuszczalnych, nawet ubogich, i dobrze rośnie na suchych stanowiskach. Potrzebuje ciepła i nie lubi wilgoci; jego ulistnienie jest dość podatne na choroby kryptogamiczne, a roślina źle znosi chłodny i deszczowy klimat. Uprawiaj ją w pełnym słońcu, w bardzo dobrze przepuszczalnej glebie. Uprawa w szklarni jest możliwa we wszystkich regionach. Do gruntu, warzywnika lub na rabatę można ją przesadzić, gdy minie ryzyko przymrozków. Jej uprawa wydaje się lepiej dostosowana do ciepłego, osłoniętego stanowiska, ponieważ wiosną i latem deszcze są tam na ogół rzadsze. Możesz stworzyć dużą, naturalistyczną rabatę, łącząc ją z przegorzanami, krwawnikami pospolitymi i trawami, takimi jak Panicum.

Do suchych bukietów: zbieraj kwiaty w pąkach, gdy dopiero zaczynają się otwierać. 

Krokosz w kuchni:
Prażone nasiona można spożywać jako przekąskę. Młode liście można jeść na surowo, w sałatkach, lub gotować na parze. 

Jego walor ekologiczny:
Przez całe lato miododajne kwiaty krokoszy przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. Bogate w olej nasiona są szczególnie cenione przez ptaki (papugi, sikory …). Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby zapewnić ptakom pożywienie w okresie zimowego niedoboru.