Nasturcja Alaska Scarlet (nasiona)

Nasturcja większa Tropaeolum majus Alaska Scarlet to urocza, karłowa nasturcja, której jaskrawoczerwone kwiaty zdobią bardzo efektowne, pstrokate, biało nakrapiane ulistnienie przez całe lato. Ta roślina jednoroczna szybko tworzy niewielką, zadbaną i intensywnie rozświetloną kępę, która zachwyci w małych ogrodach, na obrzeżach rabat lub ścieżek, w ogrodach skalnych, wiszących pojemnikach lub jako kompozycja kwiatowa w donicy, a także w bukietach czy… sałatkach. Jest również bardzo pożyteczną rośliną w warzywniku. Uprawiaj ją w pełnym słońcu, w zwykłej, świeżej, ale dobrze przepuszczalnej glebie.

Tropaeolum majus to jednoroczna roślina pnąca lub płożąca, pochodząca z Ameryki Południowej i należąca do rodziny nasturcjowatych. Dała początek licznym odmianom i formom, z których niektóre zachowują karłowy, zwarty pokrój. Tak jest w przypadku 'Alaska Scarlet' — nowej i oryginalnej odmiany. W ciągu jednego sezonu roślina tworzy niewielką, krzaczastą kępę o wysokości 35 cm i szerokości 40 cm. Kwitnie od czerwca do września, wytwarzając liczne rurkowate kwiaty z 5 płatkami i ostrogą. Mają one piękną, czerwoną barwę wpadającą w odcień pomarańczowy. W naszym klimacie roślinę tę zapyla głównie trzmiel. Po kwitnieniu pojawiają się owoce zawierające nasiona nieco mniejsze od groszku, łatwe do wysiewu. Ulistnienie tworzą okrągłe, tarczowate liście o promieniście rozchodzących się nerwach, w lekko szarozielonym kolorze, nieregularnie pokryte kremowobiałymi plamkami lub rozpryskami.

Posadź nasturcję Alaska Scarlet na obrzeżach rabat, w ogrodach skalnych, w donicach lub wiszących pojemnikach. Możesz zestawić ją na przykład z białymi lub niebieskimi niezapominajkami, kocimiętkami albo chabrami. Posadź ją również w warzywniku i sadzie, gdzie pomoże Ci ograniczyć liczbę szkodliwych owadów atakujących inne uprawy, a jednocześnie wniesie wiele świeżości i radości wśród swoich skromnych towarzyszy. Nasturcja znajduje także zastosowanie w kuchni — jej liście i kwiaty można dodawać na surowo do sałatek, sosów i majonezu. Mają pikantny, aromatyczny smak przypominający pieprzycę siewną. Pąki kwiatowe i młode owoce bywają konserwowane w occie, stanowiąc zamiennik kaparów.

Nasturcja zawdzięcza swoją nazwę zwyczajową ostrodze, którą mają jej kwiaty i która przypomina kaptur habitu kapucynów. Jest rośliną leczniczą i aromatyczną.