Nasturcja Chameleon (nasiona)

Nasturcja większa 'Chameleon' to wyjątkowa roślina jednoroczna o zwartym pokroju, której kwiaty przypominające małe storczyki nieustannie zmieniają kolor. Roślina tworzy schludnie wyglądającą kępę, która latem przeobraża się w wielobarwny kalejdoskop dzięki licznym kwiatom zmieniającym barwę — od kremowej z czerwonymi plamkami po niemal czerwoną — zależnie od temperatury, przy czym każdy z nich robi to we własnym tempie. Ta karłowa odmiana szczególnie dobrze nadaje się do małych ogrodów. Wspaniale prezentuje się na obrzeżach rabat, w ogrodach skalnych lub w kompozycjach kwiatowych w donicach, a także w bukietach i… sałatkach. Jest również bardzo pożyteczną rośliną w warzywniku. Uprawiaj ją w pełnym słońcu, w zwykłej, świeżej, ale dobrze przepuszczalnej glebie.

Nasturcja większa to jednoroczna roślina pnąca lub płożąca, pochodząca z Ameryki Południowej i należąca do rodziny Tropaeolaceae. Dała początek licznym odmianom i formom, z których niektóre pozostają karłowe i zwarte. Należy do nich 'Chameleon' — odmiana wyhodowana niedawno przez firmę nasienną Thompson & Morgan. W ciągu jednego sezonu roślina tworzy małą, krzaczastą kępę o wysokości 30 cm i szerokości 35 cm. Kwitnie od czerwca do września, wytwarzając liczne kwiaty rurkowate z 5 płatkami i ostrogą. Każdy kwiat rozwija się w kremowożółtym kolorze, nakrapianym ciemnoczerwonymi plamkami, a następnie stopniowo różowieje, aż przybiera mniej lub bardziej intensywny różowy odcień zależnie od temperatury. W naszym klimacie roślinę tę zapyla głównie trzmiel. Po kwitnieniu tworzą się owoce zawierające nasiona nieco mniejsze od ziaren groszku, łatwe do wysiewu. Liście są okrągłe, tarczowate, z promieniście rozchodzącymi się nerwami, o świeżej, intensywnie zielonej barwie.

Posadź nasturcję 'Chameleon' na obrzeżach rabat, w ogrodach skalnych, w kompozycjach kwiatowych w donicach lub w wiszących pojemnikach. Umieść ją w warzywniku i sadzie, gdzie pomoże Ci ograniczyć liczbę szkodliwych owadów zagrażających innym uprawom, a jednocześnie wniesie wiele świeżości i radości swoim skromnym towarzyszom. Nasturcja trafia również do kuchni — jej liście i kwiaty możesz dodawać na surowo do sałatek, sosów i majonezu. Mają pikantny, aromatyczny smak przypominający pieprzycę siewną. Pąki kwiatowe i młode owoce bywają marynowane w occie, stanowiąc substytut kaparów.

Nasturcja zawdzięcza swoją nazwę zwyczajową ostrodze, którą mają jej kwiaty i która przypomina kaptur habitu kapucynów. Jest rośliną leczniczą i aromatyczną.