Słonecznik Autumn Beauty BIO (nasiona)

Słonecznik zwyczajny ‘Autumn Beauty’ to wyjątkowo efektowny, niezwykle ozdobny i dekoracyjny słonecznik o dużej wysokości, wzniesionym, dobrze rozgałęzionym pokroju, oferujący kwitnienie w zachwycających jesiennych kolorach. Każda roślina może mieć jednocześnie do 20 rozwiniętych kwiatów i kwitnie od lata do jesieni. Paleta ciepłych, jednolitych lub dwubarwnych kolorów obejmuje złocistą żółć, brąz, kasztanowy i purpurowoczerwony. Ta silnie rosnąca roślina jednoroczna o szybkim wzroście jest łatwa w uprawie: nasiona wysiewa się od kwietnia do maja, a roślina najlepiej rośnie w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie, na słonecznym stanowisku osłoniętym przed silnymi wiatrami. Aby maksymalnie podkreślić jej walory dekoracyjne, zaleca się uprawiać ją w grupie.

Słonecznik zwyczajny to nic innego jak słynny słonecznik uprawiany na dużą skalę dla oleju pozyskiwanego z jego nasion. Ta wysoka roślina jednoroczna z rodziny astrowatych, od dawna udomowiona przez człowieka, ma nie do końca poznane pochodzenie, jednak przyjmuje się, że pochodzi z kontynentu amerykańskiego.

Słonecznik ‘Autumn Beauty’ tworzy roślinę o wzniesionym i rozgałęzionym pokroju, osiągającą od 1,60 do 2 m wysokości i od 0,40 do 0,60 m szerokości. Kwitnienie rozpoczyna się zwykle około połowy lipca i może trwać aż do października. Kwiatostany w formie koszyczków mają od 12 do 16 cm średnicy i składają się z korony płatków lub kwiatów języczkowatych w odcieniach od czerwieni po złoto, przez brąz i brąz z metalicznym połyskiem, otaczających prawie czarny, brązowy środek. W najlepszych warunkach od wysiewu do początku kwitnienia upływa od 12 do 14 tygodni. Łodygi kwiatowe są sztywne i mocne, z licznymi rozgałęzieniami. Liście są dość ciemnozielone, pojedyncze, sercowate, ząbkowane na brzegach, ułożone naprzemiennie, a u nasady niekiedy naprzeciwlegle. Są połączone z łodygą ogonkiem liściowym o różnej długości i szorstkie w dotyku.

Łatwość uprawy, duże nasiona i odpowiednia wysokość sprawiają, że roślina ta jest ceniona przez początkujących ogrodników. Słonecznik ‘Autumn Beauty’ szczególnie dobrze nadaje się do ozdabiania dużych rabat i kwitnących zagonów. Doskonale sprawdza się również jako ozdoba warzywnika i cenny element równowagi biologicznej ogrodu, przyciągając pożyteczną faunę. W kurniku staje się cennym sprzymierzeńcem kur, uzupełniając ich dietę i urozmaicając ich otoczenie. W uprawie potrzebuje jedynie słońca i niezbyt suchej gleby, aby bez trudu prawidłowo się rozwijać. To roślina o sielskim wyglądzie, dlatego dobrze wpisuje się w nieco dzikie zakątki ogrodu, w towarzystwie kosmosów, sparcety siewnej, groszków wiosennych, driakwi, gailardii, łubinów …

Przed kwitnieniem roślina optymalizuje wzrost, podążając za wędrówką słońca. Zjawisko to, zwane heliotropizmem, dało początek niektórym jej nazwom zwyczajowym: heliotrop, słonecznik, Sunflower, słonecznik zwyczajny...

Aby dłużej cieszyć się bukietami słoneczników, zastosuj się do kilku wskazówek:

• Ścinaj kwiaty rano, tuż po ich otwarciu. Użyj do tego wcześniej dokładnie oczyszczonego noża.
• Usuwaj liście, zaczynając od dołu, pozostawiając tylko 2 lub 3 liście pod kwiatem.
• Codziennie wymieniaj wodę w wazonie na świeżą.

Słonecznik w kuchni: Pąki, płatki i nasiona są jadalne. Dodaj kilka płatków do zielonej sałaty, aby uzyskać kontrast kolorów i orzechowy smak. Zielone pąki można zblanszować, a następnie wrzucić na masło z czosnkiem. Ich smak przypomina wówczas smak topinamburu. Miąższ nasion można spożywać na surowo lub po uprażeniu.

Walor ekologiczny: Przez całe lato miododajne kwiaty słoneczników przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. To dobry sposób na poprawę ekosystemu i wspieranie produkcji owoców i warzyw w warzywniku. 
Bogate w olej nasiona są szczególnie chętnie zjadane przez ptaki, takie jak papugi, sikory, turkawki, szczygły, czyżyki, kowaliki i zięby … Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby zapewnić ptakom pożywienie w okresie zimowego niedoboru.

Nasiona ekologiczne lub „AB” pochodzą z roślin uprawianych w rolnictwie ekologicznym, bez stosowania środków ochrony roślin. Po zbiorze nie są poddawane żadnym zabiegom. Nasiona te nadają się do uprawy ekologicznej.