Słonecznik Solar Eclipse F1 (nasiona)

Helianthus annuus Solar Eclipse F1, czyli słonecznik zwyczajny, to szybko rosnąca roślina jednoroczna, wyróżniająca się wyjątkowo spektakularnym kwitnieniem; latem wytwarza koszyczki z dużym brązowym środkiem, otoczone intensywnie żółtymi kwiatami języczkowatymi, u nasady wyraźnie zaznaczonymi ognistoczerwonym kolorem. Kwiat przypomina zjawisko zaćmienia, naśladując przesłonięty księżyc otoczony koroną słonecznych płomieni. Ta okazała roślina doskonale nadaje się do dodania wysokości rabatom w ciągu zaledwie jednego sezonu! Znakomity kwiat cięty. Nadaje się do wszystkich rodzajów gleb dobrze przepuszczalnych.

Helianthus annuus to nic innego jak słynny słonecznik, uprawiany na dużą skalę ze względu na olej pozyskiwany z jego nasion. Ta wysoka roślina jednoroczna z rodziny astrowatych, od bardzo dawna udomowiona przez człowieka, ma niepewne pochodzenie, wiadomo jednak, że wywodzi się z kontynentu amerykańskiego. Odmiana 'Solar Eclipse' to oryginalna odmiana ogrodnicza, wyróżniająca się dużymi kwiatostanami w formie koszyczków o średnicy 20 cm i niezwykle efektownym wybarwieniu. W zależności od terminu wysiewu kwitnie od lipca do września, a jej bardzo szybki wzrost jest atutem dla spóźnialskich! W najlepszych warunkach od wysiewu do początku kwitnienia mijają 12 tygodni. Łodygi kwiatowe są bardzo mocne i słabo rozgałęzione, pokryte ciemnozielonymi, prostymi liśćmi o sercowatym kształcie, ułożonymi naprzemianlegle, a u nasady czasami naprzeciwlegle. Liście łączą się z łodygą za pomocą ogonka o różnej długości i są szorstkie w dotyku.

Jego łatwa uprawa, duże nasiona łatwe do skiełkowania oraz wysoki pokrój bardzo podobają się dzieciom, które poznają radość ogrodnictwa. Słonecznik 'Solar Eclipse' szczególnie dobrze nadaje się do sadzenia w głębi rabat z bylinami, a także do ozdabiania żywopłotów. Do bujnego wzrostu potrzebuje jedynie słońca i niezbyt suchej gleby.

Przed kwitnieniem roślina optymalizuje wzrost, podążając za wędrówką słońca. Zjawisko to, nazywane heliotropizmem, dało początek niektórym jej nazwom zwyczajowym : heliotrop, słonecznik, sunflower, słonecznik zwyczajny..

Słonecznik w kuchni :

Jadalne są pąki, płatki i nasiona. Dodaj kilka płatków do zielonej sałaty, aby uzyskać kontrast kolorów i orzechowy smak. Zielone pąki można zblanszować, a następnie podsmażyć na maśle z czosnkiem. Ich smak przypomina wówczas smak topinamburu. Miąższ nasion można spożywać na surowo lub po uprażeniu.

Ekologiczny atut :
Przez całe lato kwiaty miododajne słoneczników przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. To doskonały sposób na poprawę ekosystemu ogrodu oraz wspieranie produkcji owoców i warzyw w przydomowym warzywniku.
Bogate w olej nasiona są szczególnie cenione przez ptaki (papugi, sikory …). Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby sprawić im radość w okresie zimowego niedoboru pożywienia.