Słonecznik Sunflower Giant yellow (nasiona)

Helianthus annuus 'Orange Sun' to odmiana słonecznika zwyczajnego, która tworzy ogromne, pełne kwiaty w pomarańczowym kolorze, przypominające wielkie pompony. Kwiaty przyciągają wielobarwne motyle. Zimą nasiona pozwolą Ci dokarmiać niektóre z naszych najpiękniejszych ptaków, wśród nich szczygły. Ta szybko rosnąca roślina jest naprawdę łatwa w wysiewie i uprawie na każdym rodzaju dobrze przepuszczalnej gleby. Latem, jako prawdziwa gwiazda ogrodu, stanowi piękny punkt przyciągający wzrok w tle wysokiej rabaty. Jej kwiaty doskonale nadają się również do tworzenia dużych, efektownych i pełnych ciepła bukietów.

Helianthus annuus 'Orange Sun' to odmiana ogrodowa wyselekcjonowana ze słonecznika uprawianego na dużą skalę ze względu na olej pozyskiwany z jego nasion. Ta wysoka roślina jednoroczna z rodziny astrowatych, od dawna udomowiona przez człowieka, ma nie do końca wyjaśnione pochodzenie, jednak przyjmuje się, że pochodzi z kontynentu amerykańskiego. Odmiana 'Orange Sun' tworzy wysokie rośliny, osiągające co najmniej 1,40 m wysokości i 40–50 cm średnicy. Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu i sierpniu, a następnie trwa aż do września i października, jeśli regularnie usuwa się przekwitłe kwiaty. Kwiatostany są wspaniałe: mają postać koszyczków o średnicy 15 cm i w większości przypadków są w pełni pełne. W optymalnych warunkach od wysiewu do rozpoczęcia kwitnienia mija 12 tygodni. Łodygi kwiatowe są bardzo mocne i dobrze rozgałęzione, dzięki czemu odmiana ta idealnie nadaje się do produkcji kwiatów ciętych oraz nasion bogatych w olej. Ulistnienie tworzą średniozielone, pojedyncze, sercowate liście, ułożone naprzemianlegle, a czasami naprzeciwlegle u nasady. Z łodygą łączy je mniej lub bardziej długi ogonek liściowy, a w dotyku są szorstkie.

Duża łatwość uprawy, duże nasiona łatwo kiełkujące oraz umiarkowana wysokość sprawiają, że roślina bardzo podoba się dzieciom, które dopiero odkrywają radość z ogrodnictwa. Słonecznik 'Orange Sun' szczególnie dobrze nadaje się do ozdabiania dużych rabat, a także do dekoracji kurnika i warzywnika, gdzie przyciągnie wiele pożytecznych dla ogrodnika zwierząt. Do bujnego wzrostu potrzebuje jedynie słońca i niezbyt suchej gleby. To roślina o sielskim wyglądzie, dlatego dobrze odnajdzie się w nieco dzikich zakątkach ogrodu, w towarzystwie kosmosów, sparcety siewnej, groszku trwałego, głowaczka olbrzymiego, kardów i baptisji...

Przed kwitnieniem roślina optymalizuje wzrost, podążając za ruchem słońca. Zjawisko to, nazywane heliotropizmem, dało początek niektórym z jej nazw zwyczajowych: heliotrop, słonecznik, sunflower, słonecznik zwyczajny.

Słonecznik w kuchni:

Jadalne są pąki, płatki i nasiona. Dodaj kilka płatków do zielonej sałaty, aby uzyskać kontrast kolorów i lekko orzechowy smak. Zielone pąki można zblanszować, a następnie podsmażyć na maśle z czosnkiem. Ich smak przypomina wtedy topinambur. Miąższ nasion można spożywać na surowo lub po uprażeniu.

Walor ekologiczny:
Przez całe lato miododajne kwiaty słoneczników przyciągają do ogrodu owady zapylające i motyle. To dobry sposób na poprawę ekosystemu ogrodu oraz wspieranie produkcji owoców i warzyw w warzywniku.
Bogate w olej nasiona są szczególnie cenione przez ptaki, takie jak papugi i sikory. Pod koniec kwitnienia zbierz je, aby sprawić ptakom radość w okresie zimowego niedoboru pożywienia.