Sorbaronia fallax Burka - Jarzębionoaronia

Jarząb 'Burka' to rzadki mieszaniec jarzębu pospolitego, Sorbus aucuparia, i mieszańca Sorbaronia alpina. Wyróżnia się większymi liśćmi i owocami. Jego duże, mięsiste owoce o średnicy 2 cm mają piękną purpurowofioletową barwę i są jadalne oraz smaczne. Roślina zachwyca także wiosennym kwitnieniem: białe kwiaty zebrane są w baldachy, a jesienią pojawiają się bardzo piękne, purpurowoczerwone barwy. Jest to odmiana samopylna i plenna.

Należy do dużej rodziny różowatych. Istnieją dziesiątki gatunków jarzębów, a jednym z najpospolitszych jest Sorbus aucuparia. Sorbaronia alpina powstała ze skrzyżowania jarzębu mącznego, Sorbus aria, i aronii czerwonej ze wschodniej części Ameryki Północnej, Aronia arbutifolia.

'Burka' to niewielka odmiana mieszańcowa. Drzewo osiąga około 3–4 m wysokości i podobną szerokość. Pochodzi z Europy Wschodniej i zostało wyhodowane przez Iwana Miczurina. Białe kwiaty zebrane w baldachy o średnicy około 14 cm pojawiają się w maju i czerwcu i przyciągają pszczoły. Następnie z kwiatów powstają liczne grona ciemnopurpurowych, bardzo dekoracyjnych owoców. Ich miąższ jest żółty, soczysty, kwaskowaty, smaczny oraz bogaty w witaminy i karoten. Możesz spożywać je na świeżo, w postaci soku albo po ugotowaniu jako konfiturę lub galaretkę. W przeciwnym razie aż do końca roku będą cieszyć ptaki, które chętnie się nimi żywią. Jesienią liście przebarwiają się na purpurowoczerwono.

Ten mieszaniec jarzębu 'Burka' najlepiej posadź w pełnym słońcu, ale będzie tolerować półcień przez część dnia. Jest mało wymagający pod względem gleby i bez problemu może rosnąć nawet na ubogim podłożu. Odpowiadają mu także gleby świeże do suchych, o ile nie są nadmiernie wilgotne. Nadaje się do małych i średnich ogrodów, a także do większych przestrzeni, w towarzystwie wyższych drzew. Zgodnie z zasadami permakultury możesz posadzić go w lesie ogrodowym wraz z innymi jadalnymi gatunkami, takimi jak świdośliwka, dereń jadalny lub oliwnik baldaszkowy. Jeśli chodzi o połączenia ozdobne, kontrastowe tło może stanowić pstrokatolistny klon pospolity lub piękny purpurowy dąb. W mniejszym ogrodzie lub na zróżnicowanej rabacie warto połączyć go z krzewami, takimi jak Cotinus 'Golden Spirit', którego jasne, złote liście będą pięknie wyróżniać się na tle szarozielonych liści jarzębu, albo z krzewami o dekoracyjnych jagodach w różnych kolorach, tworząc barwny koktajl (Callicarpa, śnieguliczka...).