Ogórek Gele Tros Bio

Ogórek 'Gele Tros' to stara żółta odmiana ogórka pochodzenia niderlandzkiego, oferowana tutaj w postaci ekologicznych nasion, niehybrydowych i nadających się do ponownego wysiewu. Odmiana ta wytwarza długie, cylindryczne owoce, początkowo jasnozielone, a następnie intensywnie żółte, o białym miąższu, delikatnym i soczystym, niemal pozbawionym goryczki. Wczesna i plenna, daje ogórki cenione zarówno na surowo w sałatkach, jak i do przygotowywania tradycyjnych żółtych pikli. Uprawiana w otwartym gruncie lub pod tunelem szybko rośnie i pozwala na ciągłe zbiory od lata do początku jesieni.

Ogórek należy do rodziny dyniowatych, a gatunkiem botanicznym, z którego wywodzi się ta odmiana, jest ogórek siewny (Cucumis sativus). Korniszon to ogórek zebrany bardzo wcześnie. Jest to roślina jednoroczna o pędach pnących, wyposażonych w wąsy czepne, z dużymi, pięciokątnymi i szorstkimi liśćmi.
'Gele Tros' to stara niderlandzka odmiana do uprawy w otwartym gruncie, wzmiankowana już pod koniec XIX wieku i zachowana jako odmiana populacyjna; nie jest hybrydą F1, lecz odmianą ustaloną, której nasiona można wysiewać ponownie, pamiętając o unikaniu krzyżowania z innymi ogórkami. Ma silny, pnący lub płożący pokrój, a jej pędy osiągają na podporze długość od 1,50 m do 2 m.
Owoce tworzą się głównie na pędach bocznych, w niewielkich gronach, co wyjaśnia nazwę „Gele Tros” (dosłownie „żółte grono”). Mają 20–25 cm długości, są podłużne, z zaokrąglonym końcem, początkowo jasnozielone, następnie kremowe, a w pełni dojrzałe stają się intensywnie żółte; skórka jest dość gruba, czasami lekko nakrapiana, a biały, chrupiący miąższ ma wyraźny aromat ogórka. W pełni dojrzałe owoce zawierają dość liczne białe nasiona.

Aby zachowały delikatny smak i nie były gorzkie, owoce zbiera się, gdy są jeszcze jasnożółte; później ich końcówka staje się twardsza i lekko gorzka. Żółte kwiaty, męskie i żeńskie występujące osobno na tej samej roślinie (jednopiennej), otwierają się przez całe lato w dużej liczbie i są zapylane przez owady, głównie pszczoły. Wszystkie odmiany Cucumis sativus są interfertylne, dlatego aby uzyskać własne nasiona, trzeba koniecznie odizolować tę odmianę.

Ogórek 'Gele Tros' wykorzystuje się do sałatek, a jego cytrynowożółty kolor stanowi bardzo dekoracyjny akcent zarówno w ogrodzie, jak i na talerzu. Prowadzona na trejażu, siatce lub tipi z palików bambusowych roślina zajmuje niewiele miejsca na ziemi i tworzy zieloną zasłonę ozdobioną żółtymi owocami, które łatwo zbierać. W warzywniku możesz połączyć ją z chrupiącą sałatą, taką jak 'Rouge Grenobloise', purpurową bazylią 'Dark Opal' oraz miododajnymi kwiatami, takimi jak ogórecznik czy nagietek, które sprzyjają zapylaniu.

Przechowywanie: ogórki można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Aby dłużej cieszyć się plonami, możesz również zakonserwować je w słoikach, wykorzystując fermentację mlekową lub ocet.

Mała rada ogrodnika: podobnie jak wszystkie dyniowate, ogórek może być podatny na mączniaka prawdziwego, który objawia się białym nalotem grzybni na liściach. Usuń mocno porażone liście i w razie potrzeby opryskuj roślinę siarką zwilżalną co dwa tygodnie. Przy łagodnym porażeniu może wystarczyć naturalny oprysk rozcieńczonym odtłuszczonym mlekiem (10–20% w wodzie deszczowej). Zapobiegawczo unikaj podlewania liści i dobrze wietrz szklarnię, jeśli uprawa odbywa się pod osłonami. Opryskiwanie wywarem ze skrzypu pomaga również wzmocnić naturalne mechanizmy obronne roślin.