Rukola Sweet Oakleaf

Rukola Sweet Oakleaf (po łacinie Eruca sativa Sweet Oakleaf) to nowa angielska odmiana o klapowanych liściach, przypominających nieco liście dębu. Ma łagodny smak z wyczuwalną, lekko pieprzną nutą, tak cenioną w rukoli. Wysiewa się ją pod osłoną od października do marca, a na otwartym gruncie od kwietnia do września, aby zbierać plony od maja do października.

Ta odmiana należy do kolekcji „Urban Garden” Królewskiego Ogrodu Botanicznego w Kew. Doskonale nadaje się do uprawy w doniczkach i z łatwością rośnie na niewielkiej przestrzeni, na przykład na balkonach lub w ogrodach warzywnych w kwadratach.

Jej delikatne liście o wyrazistym smaku wykorzystuje się w sałatkach, samodzielnie lub w mieszance (mieszance sałat), a także do aromatyzowania włoskich dań, takich jak lasagne i pizza. To roślina bogata w witaminę C i żelazo.

Rukola Sweet Oakleaf nie jest wymagająca. Najlepiej rośnie w glebie próchnicznej, wilgotnej i przepuszczalnej, ale dobrze radzi sobie również w zwykłej glebie ogrodowej.

Zbiór: Zaleca się rozłożyć wysiewy w czasie, aby cieszyć się plonami przez długi okres. Rukolę wystarczy ścinać tuż przy ziemi.

Przechowywanie: liście rukoli można przechowywać przez kilka dni w lodówce. Aby w pełni cieszyć się jej aromatem, zalecamy spożywać ją świeżo zerwaną.

Mała rada ogrodnika : Pchełki ziemne, czyli drobne chrząszcze, uwielbiają liście rukoli i podczas suchej, upalnej pogody skrupulatnie wygryzają w nich otwory. Opryskiwanie gnojówką z wrotyczu może ograniczyć szkody, jednak zastosowanie siatki przeciw owadom już w momencie wysiewu pozostaje najskuteczniejszym sposobem ochrony, a przy tym pozwala uniknąć stosowania insektycydu, który nawet pochodzenia naturalnego nie pozostaje bez wpływu na równowagę w ogrodzie.