Kąkol polny Milas (nasiona)

Kąkol polny 'Milas', nazywany także kąkolem polnym 'Milas', to urocza jednoroczna roślina polna, której nazwa łacińska brzmi Agrostemma githago. Niegdyś bardzo rozpowszechniony na polach zbóż, dziki gatunek jest dziś zagrożony wyginięciem. Ta pełna uroku roślina latem wytwarza duże lejkowate kwiaty w kolorze fuksji, z purpuroworóżowymi żyłkami, osadzone na szczytach wysokich, wijących się i owłosionych łodyg. Bardzo dekoracyjna z tyłu wiejskich rabat, najlepiej rośnie w pełnym słońcu, na żyznej i dobrze przepuszczalnej glebie. Nasiona tej odmiany 'Milas' zachowują zdolność do rozmnażania, a rośliny wiernie powtarzają cechy odmiany.

Kąkol polny należy do rodziny goździkowatych. Jest jednoroczną rośliną zielną pochodzącą z Europy, umiarkowanej Azji i Afryki Północnej, która za pośrednictwem nasion niegdyś mieszanych ze zbieranym zbożem rozprzestrzeniła się niemal na wszystkich kontynentach. Przez długi czas uznawany za inwazyjny i niebezpieczny chwast w uprawach zbóż, obecnie stał się rzadko spotykany i niewątpliwie jest jednym z najpiękniejszych dzikich kwiatów naszych regionów. Roślina szybko tworzy wyprostowane, słabo rozgałęzione łodygi o wąskim, wijącym się pokroju, osiągające od 50 cm do 1 m wysokości w czasie kwitnienia. Duża część rośliny pokryta jest szarymi, jedwabistymi włoskami, gęstszymi na liściach, a jeszcze liczniejszymi w pobliżu kwiatu. Liście mają kształt równowąski lub wąsko lancetowaty. Każdy liść ma wyraźnie zaznaczoną żyłkę środkową. Kwitnienie przypada od czerwca do sierpnia, po czym, w zależności od warunków klimatycznych, od lipca do września następuje owocowanie. Wyrastające z owłosionego kielicha, rozszerzonego u nasady, kwiaty na szypułkach zebrane są w wierzchotki i mają fuksjoworóżową barwę. Osiągają od 3 cm do 5 cm średnicy. Płatki przecina pięć ciemnych żyłek, tworzących mniej lub bardziej widoczne i ciągłe podłużne prążki. Za zapylanie odpowiadają owady zapylające. Owocem jest duża, jajowata, rozdęta i skórzasta torebka zawierająca od 30 do 40 czarnych nasion, guzowatych i najeżonych szorstkimi wypustkami, wielkości ziarna pszenicy, ale bardzo toksycznych.

Prosty, piękny i pełen wdzięku, kołyszący się przy najlżejszym powiewie kąkol polny 'Milas' wnosi do naszych ogrodów urok wiejskiego krajobrazu. Wysiej go z tyłu nieco swobodniejszych rabat — będzie zachwycający i doskonale połączy się z trawami ozdobnymi, takimi jak Stipa tenuifolia czy przyostnia włosowata, kocimiętkami z rodzaju Nepeta, różowymi czarnuszkami damaszeńskimi, makami kalifornijskimi oraz purpurowymi chabrami. Doskonale sprawdzi się także w ogrodach skalnych, gdzie stworzy piękną letnią dekorację. Możesz również ścinać jego kwiaty do bukietów. To bardzo łatwa w uprawie roślina kwitnąca, nawet w doniczce.

O zaniku tego gatunku:

Chociaż badania wykazały, że pszenica może osiągać od 20 do 50% większe rozmiary, gdy pozostaje w symbiozie z kąkolem polnym, toksyczność jego nasion dla ludzi i zwierząt, wynikająca z obecności saponiny, doprowadziła do usunięcia tej rośliny z naszego krajobrazu. Obecnie selektywne herbicydy oraz mechaniczne oczyszczanie ziarna stopniowo wyeliminowały ją z upraw. Jednak stosowane w małych dawkach saponiny mogą być wykorzystywane w fitoterapii ze względu na właściwości przeciwkrwotoczne, wykrztuśne, przeciwrobacze i moczopędne.