Róża rabatowa Taste of Love Theo Clevers

Róża krzaczasta Taste of Love® Theo Clevers® 'Bozkatafra' to niewielki, gęsty krzew o niezwykłym kwitnieniu. Od lipca do października rozwijają się bukiety różowych kwiatów przypominających niektóre dawne odmiany. Kwiaty te składają się z mnóstwa płatków, które zachwycają zarówno wyglądem, jak i smakiem, ponieważ są jadalne. Mają aromat truskawek, który doskonale wzbogaci sałatki owocowe, wyroby cukiernicze, a także konfitury i galaretki. Ta róża jest bardzo odporna na choroby i łatwa w uprawie. Średniej wielkości krzew można sadzić jako soliter lub na rabatach, a także uprawiać w dużym pojemniku, aby ozdobić taras albo balkon.

Odmiana Theo Clevers 'Bozkatafra' należy do kolekcji Taste of Love®, obejmującej róże o jadalnych płatkach, których aromat nawiązuje do różnych owoców. Rodzaj Rosa jest niezwykle bogaty zarówno w gatunki botaniczne, jak i odmiany hodowlane. Róże, podzielone na duże grupy, wzbogacają więc ogrodową paletę doznań o nowe wrażenia.
'Theo Clevers' to stosunkowo młoda odmiana, która pojawiła się na rynku w 2019 roku. Zawdzięczamy ją hodowcy Peterowi Coxowi. Tworzy gęsty krzew o wysokości od 70 do 80 cm i szerokości około 50 cm, ozdobiony pięknymi liśćmi złożonymi z ciemnozielonych, lekko błyszczących listków. Ciemne ulistnienie stanowi doskonałe tło, podkreślające urodę kwiatów. W jednolitym, intensywnie różowym kolorze, regularne korony składają się z imponującej liczby ściśle przylegających do siebie płatków: zwykle jest ich od 130 do 140! Kwitnienie rozpoczyna się w lipcu i powtarza falami aż do października, tworząc duże bukiety zwane baldachogronami, dobrze widoczne ponad ulistnieniem. Kwiaty o średnicy około 7 cm wydzielają przyjemny zapach z nutą truskawek. Jadalne płatki mają również truskawkowy smak. Róża kwitnie bardzo obficie, dlatego zbieranie jej płatków nie wpłynie niekorzystnie na kwitnienie — roślina wytworzy nowe pąki kwiatowe. Wystarczy pozostawić ich odpowiednią ilość, aby nie zmniejszyć walorów ozdobnych rośliny.
Liście tej róży są bardzo odporne na choroby, dzięki czemu można uprawiać ją ekologicznie i bez ograniczeń korzystać z jej walorów smakowych! Jesienią opadną, ponieważ roślina jest sezonowa, a wiosną pojawią się ponownie.

Róża Theo Clevers, przypominająca wyglądem dawne róże, ma wszystkie zalety nowoczesnych odmian: urodę, zapach, odporność na choroby... a dodatkowo także wyjątkowe walory kulinarne. Możesz uprawiać ją w skrzyni lub dużej donicy na tarasie, aby mieć ją pod ręką, albo u stóp łuku, po którym możesz poprowadzić powojnik — jedną z roślin najlepiej komponujących się z różami. W otwartym gruncie w ogrodzie posadź ją w grupie 3 lub 5 egzemplarzy albo wkomponuj w rabatę z innymi roślinami. U jej stóp posadź niskie byliny, takie jak dzwonek karpacki, który latem rozrośnie się w dywan niebieskich dzwoneczków. Jeden egzemplarz kosatca bródkowego Gracchus, o żółtych płatkach górujących nad kremowymi działkami kielicha z purpurowym żyłkowaniem, pozwoli wydłużyć okres kwitnienia do maja, a także zaskoczy ponownym kwitnieniem w październiku, tworząc wspaniały kontrast z różami!

W kuchni:

Zbieraj płatki kwiatów niemal całkowicie rozwiniętych, ale jeszcze nieprzekwitłych — szybko tracą aromat — najlepiej rano. Spożywaj wyłącznie kwiaty pochodzące z roślin, które nie były poddawane zabiegom chemicznym. W lodówce, w temperaturze 5°C, płatki zachowają świeżość przez 12–14 dni. Możesz wykorzystać je do wyrobów cukierniczych, aromatyzowania galaretek, konfitur i sałatek owocowych, a także do przygotowania syropu lub nadawania aromatu napojom. Możesz również przyrządzić z nich wyśmienite sorbety — odmiana 'Theo Clever' została nazwana na cześć słynnego holenderskiego lodziarza...