Jabłoń Rajka

Jabłoń 'Rajka' to odmiana pochodzenia czeskiego, wyselekcjonowana ze względu na odporność na choroby, w szczególności na mączniaka prawdziwego i parcha, a także walory smakowe i wielkość owoców. Jest to drzewo o średniej sile wzrostu, które początkowo zachwyca pięknymi, pojedynczymi, biało-różowymi kwiatami, wprowadzającymi radosny akcent do ogrodu w środku wiosny. Kwiaty stopniowo przekształcają się w duże jabłka, których żółta skórka w dużej części pokrywa się jaskrawoczerwonym, bardzo dekoracyjnym rumieńcem. Kremowożółty miąższ jest chrupiący, soczysty i bardzo słodki, z lekką kwaskowatą nutą. Jabłka te można spożywać na surowo, a także wykorzystywać do deserów i przygotowywania wyśmienitych soków. Częściowo samopylna, dlatego najlepiej posadzić tę jabłoń w pobliżu innej odmiany, aby zapewnić dobre zapylenie kwiatów.

Jabłoń, podobnie jak większość naszych drzew owocowych klimatu umiarkowanego i śródziemnomorskiego (morela, malina, grusza...), należy do ogromnej rodziny różowatych. Rodzaj Malus obejmuje zarówno gatunki owocowe, takie jak jabłoń pospolita (Malus domestica, synonimy Malus communis i Malus pumila), jak i gatunki ozdobne, czyli jabłonie ozdobne, takie jak wspaniała Malus 'Liset'. Uprawiana od czasów starożytnego Rzymu, a nawet wcześniej, jabłoń jest drzewem owocowym pochodzącym z lasów Azji Środkowej, które obecnie występuje w niemal 20 000 odmian.

Malus domestica 'Rajka' to odmiana wyhodowana w stacji doświadczalnej w Střížovicach w Czechach. Otrzymana w 1983 roku, powstała ze skrzyżowania odmian 'Sampion' i 'Katka'. Pierwsza z nich również została wyhodowana w tej samej czeskiej stacji, w wyniku skrzyżowania słynnych odmian 'Golden Delicious' i 'Cox's Orange Pippin' w celu uzyskania odporności na parcha, natomiast druga powstała ze skrzyżowania 'Jolany' i 'Rubin' i zawiera gen odporności na parcha pochodzący z gatunku botanicznego Malus floribunda 821. Nic więc dziwnego, że przy takim pochodzeniu 'Rajka' jest niezwykle odporna na parcha jabłoni, a także mało podatna na mączniaka prawdziwego, dzięki czemu jest interesującą odmianą dla amatorów i producentów ekologicznych.
Drzewo ma średnią siłę wzrostu, tworzy kulistą, gęstą koronę i w wieku dorosłym może osiągnąć 6 m wysokości i 4 m szerokości. Ulistnienie jest jasno- lub średniozielone, a liście mają 8 cm długości, owalny kształt, spiczasty wierzchołek, drobno ząbkowany brzeg i nieco szorstką powierzchnię. Kwitnienie, przypadające na kwiecień–maj, ma romantyczny urok, a małe, pojedyncze, biało-różowe kwiaty przyciągają pszczoły i inne owady zapylające. Owady te mogą zapewnić samozapylenie kwiatów, jednak jest ono niepełne. Lepiej zadbać o obecność w pobliżu innej odmiany, której pyłek skuteczniej zapyli kwiaty. Do tego celu mogą posłużyć następujące odmiany: 'Melrose', 'Goldstar', 'Rosana', 'Topaz', 'Ingrid Marie', 'Ontario', 'Roter Jonathan', 'Esopus Spitzenburg' oraz 'Idared'. Po zapyleniu kwiaty stopniowo przekształcają się w duże owoce osiągające średnicę od 8 do 9 cm w okresie dojrzewania, czyli około końca września. Początkowo żółta skórka pokrywa się bardzo estetycznym i atrakcyjnym, jaskrawoczerwonym rumieńcem. Miąższ, od żółtozielonego do kremowożółtego, jest chrupiący i jeszcze słodszy niż w przypadku odmiany 'Elstar', a czasami ma delikatną nutę truskawkową, odziedziczoną po jednym z odległych przodków. Subtelna kwaskowatość dodatkowo podkreśla walory smakowe tego pysznego, soczystego i aromatycznego owocu. Plonowanie jest zazwyczaj obfite, co jeszcze bardziej zwiększa atrakcyjność tej odmiany.

Jabłoń 'Rajka' łączy w sobie wiele zalet: dobrą mrozoodporność, bardzo małą podatność na choroby, dobre plonowanie, duże i smaczne owoce, które łatwo się przechowują, a także wyjątkową urodę jabłek. Dość duża jak na mały ogród, zasługuje jednak w pełni na miejsce na nieco większej działce, gdzie możesz posadzić w jej sąsiedztwie inne drzewa owocowe. Brzoskwinia winogronowa 'Biała' we wrześniu obdarzy cię okrągłymi, żółtopomarańczowymi owocami o delikatnym i słodkim miąższu. Odmiana ta jest ponadto samopylna. Aby cieszyć się zbiorami jeszcze później w ciągu roku, możesz posadzić hurmę wschodnią, drzewo o pięknych, błyszczących liściach i pomarańczowych owocach o wyjątkowym smaku. Aby wydłużyć okres zbiorów w kierunku lata, posadź wiśnię 'Hedelfingen', która zachwyci cię ciemnoczerwonymi czereśniami, dobrze odpornymi na pękanie, o jędrnym i jednocześnie soczystym miąższu — prawdziwy przysmak!