Cachrys alpina

Cachrys alpina, nazywany amarintą, to mało znana dzika roślina, interesująca do ogrodu, szczególnie na suchą, kamienistą, a nawet ubogą, bardzo dobrze przepuszczalną glebę. Jej pierzaste, jasnozielone liście, przypominające ulistnienie kopru włoskiego lub zapaliczki pospolitej, są bardzo dekoracyjne, a lekkie, letnie żółte baldachy rozjaśniają cięższe kwitnące rośliny. Ta w pełni mrozoodporna bylina aromatyczna, posadzona w wilgotnej i żyznej glebie, przybiera bujny wygląd, ale żyje w takich warunkach krócej.

Rodzaj Cachrys obejmuje kilka wieloletnich gatunków pochodzących z Europy i Azji, z których tylko jeden jest naprawdę interesujący do ogrodu: Cachrys alpina. Spokrewniona z marchwią i selerem ta roślina zielna z rodziny selerowatych, czasami nazywana Prangos trifida, stała się w naturze rzadka. Występuje w południowej Europie (Portugalia, Hiszpania, Francja, Włochy), a także w Rosji, na Krymie, w Bułgarii i Rumunii. Rośnie głównie na obrzeżach lasów dębowych i sosnowych, na glebie wapiennej, nad górskimi ciekami wodnymi oraz na terenach zalewowych.

Roślina tworzy piękną kępę półkulistego ulistnienia, o wysokości i szerokości około 70–80 cm. Jej bardzo drobno podzielone na paski liście mają delikatny, jasnozielony kolor i po roztarciu lekko aromatyczny zapach. Kwitnie w lipcu i sierpniu, tworząc baldachy z bardzo drobnych żółtych kwiatów, które następnie przekształcają się w zielone rozłupnie, duże w stosunku do rozmiarów rośliny i bogate w olejek eteryczny. Ta odporna na mróz roślina z rodziny selerowatych znika zimą, aby odrodzić się wiosną.

Amarinta jest przede wszystkim piękną rośliną o dekoracyjnym ulistnieniu, podobnie jak koper włoski czy zapaliczka pospolita. Wykorzystuje się ją na naturalistycznych rabatach i w ogrodach skalnych, gdzie jej lekki, zaokrąglony pokrój podkreśla piękno wszystkich kwitnących roślin. Ceniona w suchym, piaszczystym lub kamienistym ogrodzie, wnosi odrobinę bujności na rabaty z krzewinkami, które poza okresem kwitnienia bywają nieco surowe, tworzone z lawendy, rozmarynu, czystków, macierzanki... W takim zestawieniu można sadzić ją w towarzystwie Ammi, marchwi ozdobnej i cebulek czosnku ozdobnego, a także jednorocznej „morskiej piany” (Zeechium lub Teloxys Aristata Seafoam, rośliny chętnie wykorzystywanej przez modelarzy). Nadaje się również do bukietów, zarówno świeżych, jak i suszonych.