Pluot Pink Candy

Pluot® Pink Candy® to wyjątkowe połączenie śliwy i moreli. Ta wydajna i samopylna odmiana wytwarza owoce o średnicy około 6 cm, które łączą cechy śliwy — gładką skórkę i soczysty miąższ — oraz moreli — smak i słodycz. Ich skórka jest różowa, od czego pochodzi nazwa odmiany, i lekko pokryta nalotem woskowym. Miąższ ma różowoczerwony kolor, jest bardzo słodki, a w jego aromacie wyczuwalne są nuty owoców egzotycznych. Zbiór przypada na koniec sierpnia.

Pluot® to mieszaniec międzygatunkowy. Jest złożoną hybrydą śliwy i moreli, stworzoną przez Floyda Zaigera w 1988 roku w Stanach Zjednoczonych. Zawiera 70% genomu śliwy i 30% genomu moreli. Podobnie jak wiele drzew owocowych, Pluot® Pink Candy® preferuje lekkie, żyzne i głębokie gleby. Źle znosi nadmiar wody oraz ciężkie i zbite podłoże. Słoneczne, osłonięte od wiatru stanowisko ochroni kwitnienie i sprzyja zawiązywaniu owoców.

To drzewo półkarłowe, które w wieku dorosłym osiąga najwyżej 3/4 wysokości zwykłej śliwy, czyli około 2,50 m. Jego liście są sezonowe i mają intensywnie zielony kolor. Są długie, owalne, o długości od 8 do 15 cm i szerokości od 3 do 4 cm, z krótkim ogonkiem liściowym. Jasnoróżowe kwitnienie pojawia się w kwietniu. Kwiaty są obupłciowe i samopylne. W wyniku owocowania powstają owoce Pluot — jedne z najdelikatniejszych i najsłodszych owoców. Ich skórka jest gładka jak u śliwek. Są wielkości brzoskwini, a smak zawdzięczają moreli. Soczysta i słodka konsystencja pochodzi od śliwy. Ich skórka jest różowa, od czego pochodzi nazwa odmiany, i lekko pokryta nalotem woskowym. Miąższ jest różowoczerwony, bardzo słodki, a w jego aromacie wyczuwalne są nuty owoców egzotycznych.

Pluot można jeść na surowo, prosto z drzewa, dodawać do sałatek owocowych, deserów i wypieków, a także podawać jako dodatek do mięsa i innych dań. Owoce można oczywiście przetwarzać na dżemy, ale także na owoce w syropie, kompoty, soki...