Urodlin trójłatkowy

Urodlin trójklapowy lub Paw Paw to niewielkie drzewo o tropikalnym wyglądzie, a jednocześnie doskonale przystosowane do klimatu umiarkowanego, które dobrze rośnie przy dość ciepłych latach i mroźnych zimach. Produkcja owoców rozpoczyna się, gdy roślina osiąga wysokość od 2 do 2,50 m, czyli w wieku około 3–6 lat. Owoce pojawiają się pojedynczo lub w grupach na gałęziach i są jadalne.

Owoce urodlinu to duże, owalne jagody, osiągające długość do 15 cm. W dojrzałości skórka ma żółtozielony kolor i kryje kremowy, zazwyczaj żółty miąższ, usiany dużymi, czarnymi nasionami. Smak i konsystencja owocu urodlinu przypominają jednocześnie mango i banana. Owoce zbiera się po osiągnięciu dojrzałości, gdy stają się miękkie w dotyku i zaczynają opadać. Zbiór trwa około 20 dni, przypadając mniej więcej na wrzesień. Po zebraniu owoce można przechowywać przez kilka dni w temperaturze otoczenia lub przez 1–2 tygodnie w lodówce. Przed spożyciem obierz owoce i usuń nasiona. Możesz je jeść na świeżo albo przygotować z nich lody, sorbety, soki lub kompoty. Urodlin jest bogaty w witaminy A i C, a także aminokwasy i mikroelementy.

Mało znany urodlin trójklapowy to krzew pochodzący ze Stanów Zjednoczonych i Kanady, należący do rodziny annonowatych. Nie jest samopylny, dlatego zaleca się posadzenie co najmniej dwóch egzemplarzy, aby ułatwić zapylanie. Jest ono przeprowadzane przez owady (muchy domowe, muchy plujki lub chrząszcze). Zaokrąglone pąki kwiatowe pojawiają się w kątach liści już latem i otwierają się następnej wiosny, około kwietnia, tuż przed pojawieniem się nowych liści. Są to dzwonkowate kwiaty o średnicy 5 cm, złożone z 6 płatków w purpurowym kolorze. Pojawiają się pojedynczo lub w małych gronach na gałęziach.

Urodlin rozwija piramidalny pokrój i można prowadzić go w formie korony pucharowej, aby ułatwić zbiór. W wieku dorosłym osiąga wysokość od 5 do 10 m i szerokość około 3–5 m. W ogrodzie, przy regularnym cięciu, drzewo to może dorastać do 3 m wysokości i osiągać szerokość od 2 do 2,50 m. Rośnie powoli, szczególnie w pierwszych latach, ponieważ początkowo rozwija przede wszystkim system korzeniowy. To niewielkie drzewo o liściach opadających jest bardzo mrozoodporne i może wytrzymać temperatury do -25°C. Jego liście są ułożone naprzemianlegle, dość zwisające, o wydłużonym, owalnym kształcie. Latem są zielone, a jesienią przybierają piękny żółty kolor, zanim zbrązowieją i opadną.