Brzoskwinia Saturne bailou - Georges Delbard

Brzoskwinia Saturne® bailou to samopylna, silnie rosnąca i plenna odmiana. Można ją uprawiać we wszystkich regionach. Jej płaskie brzoskwinie mają średni kaliber i jasnoczerwony rumieniec na kremowym tle. Ich biały miąższ ma bardzo dobre walory smakowe i wyjątkowo delikatną konsystencję; jest soczysty, łagodny, słodki i aromatyczny. Zbiór przypada na okres dojrzewania w sierpniu.

Nazwa gatunkowa „persica” została nadana brzoskwini, którą uważano za pochodzącą z Persji. W rzeczywistości wszystkie formy uprawne wywodzą się z północnych Chin. Brzoskwinia pojawiła się w Europie w VI wieku, a w XIX wieku zaczęła się jej intensywna uprawa. Od tego czasu prowadzono liczne prace hodowlane mające na celu poprawę walorów smakowych owoców. Brzoskwinia Saturne® jest odmianą wyselekcjonowaną i chronioną przez K. Baileya i F. Hougha w stanie New Jersey w Stanach Zjednoczonych.

Podobnie jak wiele drzew owocowych, brzoskwiniaSaturne® najlepiej rośnie na glebach lekkich, żyznych i głębokich. Źle znosi nadmiar wody oraz gleby ciężkie i zbite. Słoneczne stanowisko osłonięte od wiatru ochroni kwitnienie i sprzyja zawiązywaniu owoców, choć późne kwitnienie dodatkowo chroni ją przed wiosennymi przymrozkami.

Jest to drzewo o pokroju wyprostowanym, którego wysoki pień tworzy liczne gałęzie o pionowym wzroście, nadające mu smukłą i elegancką sylwetkę. Jego liście są sezonowe, intensywnie zielone i wydzielają delikatny zapach migdałów. Liście są długie, mają od 8 do 15 cm długości i od 3 do 4 cm szerokości oraz krótki ogonek liściowy.

Jasnoróżowe kwiaty pojawiają się późno, pod koniec marca lub na początku kwietnia, dzięki czemu odmianę można uprawiać w regionach na północ od Loary. Kwiaty są obupłciowe i samopylne.
Obfite owocowanie prowadzi do powstania płaskich, jasnoczerwonych brzoskwiń na kremowym tle. Ich biały miąższ ma bardzo dobre walory smakowe i wyjątkowo delikatną konsystencję; jest soczysty, łagodny, słodki i aromatyczny. Warto przerzedzać zawiązki, usuwając uszkodzone owoce, aby poprawić plonowanie. To drzewo dobrze znosi mróz i nie wymaga intensywnej pielęgnacji. Dobrze reaguje na cięcie, także w okresie wegetacji.

Brzoskwinie można spożywać na surowo lub po ugotowaniu, na słodko i na słono, a także podawać je flambirowane, mrożone lub z dodatkiem sosu przygotowanego przez deglasowanie. Doskonale komponują się z winem i niektórymi rodzajami mięsa, na przykład z kaczką. Wykorzystuje się je w wielu przepisach, między innymi na konfitury, kompoty i wypieki.

Ze względów transportowych nasze najwyższe okulanty mogą zostać przycięte przed wysyłką. Nadają się do wszystkich popularnych form prowadzenia: kordonów, palmet, koron pucharowych, form półpiennych i niskopiennych, z wyjątkiem formy wysokopiennej. Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji lub porad dotyczących formowania drzew owocowych, skontaktuj się z nami.

To drzewo owocowe jest dostarczane z bryłą korzeniową „gotową do posadzenia”. Podczas sadzenia bryłę korzeniową należy umieścić w ziemi w całości. Biodegradowalna tkanina otaczająca bryłę korzeniową i chroniąca korzonki rozłoży się samoistnie w miarę wzrostu rośliny. Postępując w ten sposób, zapewnisz roślinie lepsze przyjęcie się.