Figowiec Osborn Prolific

Ficus carica 'Osborn Prolific' to wczesna angielska odmiana figowca, dobrze przystosowana do chłodniejszego i wilgotniejszego klimatu, której owoce nie potrzebują długiego, ciepłego i słonecznego lata, aby dojrzeć. To figowiec szybko wchodzący w owocowanie, który w zależności od klimatu czasami wytwarza w lipcu kilka fig pierwszego zbioru, ale przede wszystkim zapewnia obfite, regularne i wysokiej jakości plony już od końca lata. Jego małe, brązowe figi z różowawym miąższem o słodkim i bogatym smaku są bardzo cenione do spożycia na świeżo.

Figowiec 'Osborn Prolific' tworzy drzewo o rozłożystym pokroju, osiągające około 6 m wysokości i 4 m szerokości w ciągu 10–12 lat. Jego odporność na mróz jest dobra, do około -15 °C. Jest to odmiana dwukrotnie owocująca, która wytwarza figi pierwszego zbioru w kwietniu na jednorocznych gałązkach; dojrzewają one w lipcu. Następnie na pędach tegorocznych pojawiają się owoce właściwe, zbierane we wrześniu i październiku. Jego figi są zaokrąglone, średniej lub małej wielkości (50 gramów), w kolorze od brązowozłotego po fioletowobrązowy. Figi wykorzystuje się do przygotowywania słodkich potraw (tart, clafoutis, konfitur i innych) lub dań wytrawnych, w połączeniu z serem kozim, suszoną szynką albo foie gras. Po zbiorze nie zaleca się przechowywania ich w lodówce, ponieważ obniża to walory aromatyczne fig, a ich skórka może ucierpieć z powodu wilgoci i skraplania się pary wodnej. Najlepiej spożywać je od razu, a degustacja pod drzewem pozwoli zachować ich miodowy aromat. Zbiór przeprowadza się etapami, w miarę dojrzewania fig. Ta odmiana jest samopłodna i partenokarpiczna, dzięki czemu tworzy owoce bez zapłodnienia. Nie wymaga sadzenia innych figowców ani udziału błonkówki figowej, jedynego owada zapylającego figowiec, zbyt wrażliwego na mróz, aby przetrwać w chłodnym klimacie.

Pochodzący z Turcji i Azji Mniejszej figowiec (Ficus carica) należy do rodziny morwowatych. To małe drzewo liściaste, często o powyginanym, szarawym pniu. Liście są szorstkie, intensywnie zielone, jesienią przebarwiają się na żółto, są delikatnie owłosione, stosunkowo duże (czasami osiągają 20 cm długości) i mają długi ogonek liściowy. Blaszka liściowa jest głęboko podzielona na trzy do siedmiu klap o brzegach karbowanych (najczęściej pięć), o zmiennym kształcie. Ich spód jest aksamitny, z wyraźnie zaznaczonymi nerwami. Drewno jest miękkie i gąbczaste, a kora szara i gładka. System korzeniowy tego małego drzewa jest silny i rozłogowy, rozrastający się we wszystkich kierunkach.

Figowiec jest często uznawany za jedno z najpiękniejszych drzew owocowych. Jego oryginalne liście nadają mu walory ozdobne i zapewniają przyjemny cień, szczególnie podczas letnich upałów. Posadź figowiec w osłoniętym miejscu przy murze, który ochroni go przed zimnem podczas surowych zim, na stanowisku południowym lub południowo-zachodnim, w cieplejszych regionach, w towarzystwie granatowca, morwy białej i nieśplika japońskiego. W chłodniejszych regionach możesz zestawić go z pigwą, ake bią pięciolistkową i feijoą, które również są odporne na mróz i mają egzotyczny wygląd. Przy wyborze miejsca sadzenia dokładnie uwzględnij jego docelowe rozmiary. Chociaż korzenie nie powodują uszkodzeń nowoczesnych konstrukcji, mogą zniszczyć stare mury z suchego kamienia lub wykonane z zaprawy o małej zawartości spoiwa.