Grusza Angelys

Grusza Angelys® to drzewo o średniej sile wzrostu, idealne do małych ogrodów. Jest dość plenne i rodzi duże owoce o średnicy od 7,5 do 8 cm, pokryte żółtobrązową skórką. Ich miąższ jest delikatny, słodki i kwaskowaty, tworząc doskonale zrównoważony smak. Gruszki te wyróżniają się doskonałą jakością smakową. Bardzo dobrze przechowują się w chłodnej piwnicy aż do marca. Zbiór przypada na październik. Grusza Angelys® nie jest samopylna.

Grusza pochodzi z Azji Środkowej, a w Chinach uprawia się ją od 6000 lat. Do Europy została sprowadzona około VI wieku. Grusza Angelys® jest odmianą wyhodowaną przez INRA w Angers w 1998 roku. Powstała ze skrzyżowania odmian Doyenné d’Hiver i Doyenné du Comice.

Choć grusza Angelys® nie jest wrażliwa na mróz, najlepiej rośnie na stanowiskach osłoniętych i słonecznych. Unikaj dla niej miejsc narażonych na mróz i silny wiatr. Jest łatwa w uprawie, lubi gleby wilgotne i głębokie, natomiast nie toleruje zbyt przepuszczalnych i wapiennych podłoży. Zimą zasil ją łopatą popiołu drzewnego, bogatego w potas. Poprawi ono kwitnienie i jakość owoców.
Jej pokrój rozłożysty nadaje jej sylwetkę z wysokim pniem, a następnie harmonijnie rozłożoną koroną. Taki pokrój ułatwia zbiór i naturalnie poprawia przewiewność drzewa, dzięki czemu jest ono mniej podatne na choroby. Liście o owalnej blaszce liściowej, drobno ząbkowanej na brzegach, mają ogonek liściowy tak długi jak blaszka i osiągają około 8–9 cm.
Jej białe kwiaty pojawiają się późno, w kwietniu, dzięki czemu są chronione przed przymrozkami. Kwiaty składają się z 5 białych płatków. Nie są samopylne. Dlatego konieczne jest posadzenie w pobliżu innej gruszy. Głównymi zapylaczami są odmiany Conférence, Doyenné du Comice i William’s.
Odmiana ta rodzi gruszki o średnicy od 7,5 do 8 cm, pokryte żółtobrązową skórką. Ich miąższ jest delikatny, słodki i kwaskowaty, tworząc doskonale zrównoważony smak. Gruszki te mają doskonałe walory smakowe i bardzo dobrze się przechowują.

Gruszki można spożywać na świeżo, w syropie, wykorzystywać do wypieków, przetworów i kompotów, a także do przygotowywania alkoholi…